Universität Wien

Master Lebensmittelchemie (659 [2] - Version 2018)

Orientierungsveranstaltung
Alternative Pflichtmodule Angleichungsphase (12 ECTS)
LMC A1 Grundlagen Analytische Chemie (9 ECTS)
270052 VO (VOR-ORT) Analytische Chemie I
LMC A2 Chemisches Grundpraktikum (3 ECTS)
270077 PR (VOR-ORT) Chemisches Grundpraktikum II A
LMC A3 Grundlagen Ernährungswissenschaften (12 ECTS)
270008 VO Biochemie der Ernährung
Lebensmittelchemie, Lebensmitteltoxikologie und Lebensmittelanalytik (58 ECTS)
LMC B1 Grundlagen der Lebensmittelchemie (11 ECTS)
270007 VO Lebensmittelchemie II
270016 VO Kosmetik und Gebrauchsgegenstände - Recht und Warenkunde
270170 VO Lebensmittelkennzeichnung und Verpackungstechnik
330074 VO (VOR-ORT) Lebensmittelverpackungen und -kennzeichnung - für Studierende im Masterstudium Ernährungswissenschaften
LMC B2 Lebensmitteltoxikologie (8 ECTS)
270019 VO Lebensmitteltoxikologie II
270087 SE Aktuelle Themen in der Lebensmittelanalytik und Lebensmitteltoxikologie
LMC B3 Lebensmittelchemische Analytik I (20 ECTS)
270086 PR [de en] Lebensmittelanalytisches Praktikum II für Studierende des Master Lebensmittelchemie - und Studierende des auslaufenden Master Chemie
270090 VO Angewandte Lebensmittelanalytik
LMC B4 Lebensmittelchemische Analytik II (6 ECTS)
270099 VO (VOR-ORT) Lebensmittelanalytik I
270102 VO (VOR-ORT) Lebensmittelanalytik II
LMC B5 Fortgeschrittene Lebensmittelchemie und Analytik (7 ECTS)
270027 VO (VOR-ORT) Massenspektrometrie - Moderne Instrumentierung, Methoden und Anwendungen
LMC B6 Lebensmittelchemische Analytik III (6 ECTS)
270081 PR [de en] Lebensmittelanalytisches Praktikum IV
270082 SE Analysenauswertung
Ergänzendes Pflichtmodul (10 ECTS)
LMC C1 Fachvertiefung (10 ECTS)
270036 PR (GEMISCHT) Massenspektrometrie II (digital)
270038 PR (GEMISCHT) Digitales Forschungspraktikum Instrumentelle Analytik
270045 PR [en] (VOR-ORT) Practical Course in Food Toxicology - Exposomics Focus
270046 VO (VOR-ORT) Spektrometrie - Techniken und Anwendungen
270048 VO [de en] Umweltchemie/Umweltanalytik
270092 EX [de en] Exkursion Lebensmittelverarbeitung und -industrie
270119 VO Freie Radikale und Antioxidantien - Relevanz, Reaktionen und Analytik
270123 SE [en] Mass spectrometric applications in food chemistry and exposome research
270196 VO Elektrophoretische und Chromatographische Trennmethoden
270203 PR (GEMISCHT) Rastermikroskopische Techniken & Functional Sensing Interfaces
270226 PR (VOR-ORT) Proteomics
270311 PR [de en] (GEMISCHT) Lebensmitteltoxikologisches Praktikum - Cytotoxicität, Genotoxizität, Mutagenität
330016 VO (GEMISCHT) Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung
Freies Wahlmodul (10 ECTS)
LMC D1 Wissenschaftliches Ergänzungsfach zum Masterstudium Lebensmittelchemie (10 ECTS)
233060 UE [en] Science in Society Laboratories
233061 UE [en] Science in Society Laboratories
233062 UE [en] Science Communication Laboratories
270045 PR [en] (VOR-ORT) Practical Course in Food Toxicology - Exposomics Focus
270311 PR [de en] (GEMISCHT) Lebensmitteltoxikologisches Praktikum - Cytotoxicität, Genotoxizität, Mutagenität
530011 SE Fakultätskolloquium
530035 SE Current Developments in Food Chemistry

Letzte Änderung: Fr 12.01.2024 00:44