140400 FS FM1 - Forschungsseminar (Teil 1) - Forschungsdesign (2017W)

In diesem Forschungsseminar beschäftigen wir uns mit dem Thema Ernährung und beleuchten es in seiner politischen Dimension. Anders als in den klassischen Disziplinen der Medizin und Ernährungswissenschaft, die sich mit dem Körper als Forschungsobjekt auseinandersetzen und ihn dabei als ein komplexes System der Bewegung, der Energiezufuhr und des Nährstofftransportes fassen, geht es unserem Seminar darum, zu erarbeiten, was eine kritische sozialwissenschaftliche Lesart des essenden Körpers in den Blick nimmt. Das Seminar wird sich in diesem Zusammenhang mit Fragen von Agency und Objektivierung auseinandersetzen. Wie wirken Körperideale und Diskurse sowie materielle Bedingungen des gesunden, krankmachenden, ‚modernen‘ Lebensstils auf die KonsumentInnenschaft und welche Handlungsspielräume und Wirkmächtigkeit haben essende Subjekte und ProduzentInnen in einem kapitalisierten, globalen Ernährungssystem? In der Auseinandersetzung mit Körpernormen und Ernährungsidealen näheren wir uns dabei unweigerlich Fragen der sozialen Ungleichheit an.

Im Laufe des ersten von zwei Semestern sollen gemeinsam mögliche Forschungsthemen entwickelt und die dazu relevante wissenschaftliche Literatur erarbeitet werden. Das Ziel besteht darin, im Laufe des Semesters ein Forschungskonzept für eine eigene empirische Forschung zu entwickeln. D.h. sich einerseits mit den theoretischen Ansätzen und Zugängen auseinanderzusetzen aber auch mit der dazu passenden methodischen Herangehensweise. Das Forschungskonzept wird dann im zweiten Teil des Forschungsseminars, im Sommersemester 2018, umgesetzt werden.

In dem Seminar arbeiten wir dazu in Kleingruppen und mit Hilfe von Kurzreferaten.

According to demand, the seminar can also be held in English.