270008 VO Biochemie der Ernährung (2026S)
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Details
Sprache: Deutsch
Prüfungstermine
Lehrende
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UPDATE/16.02.2026:
Der Termin vom 2.6.2026 wird verschoben auf 3.6.2026, 11:15 - 13:00 im UZA II/Seminarraum 2C505
- Dienstag 03.03. 11:15 - 13:00 Hörsaal 1 2A120 1.OG UZA II Geo-Zentrum
- Dienstag 10.03. 11:15 - 13:00 Hörsaal 1 2A120 1.OG UZA II Geo-Zentrum
- Dienstag 17.03. 11:15 - 13:00 Hörsaal 1 2A120 1.OG UZA II Geo-Zentrum
- Dienstag 24.03. 11:15 - 13:00 Hörsaal 1 2A120 1.OG UZA II Geo-Zentrum
- Dienstag 14.04. 11:15 - 13:00 Hörsaal 1 2A120 1.OG UZA II Geo-Zentrum
- Dienstag 21.04. 11:15 - 13:00 Hörsaal 1 2A120 1.OG UZA II Geo-Zentrum
- Dienstag 28.04. 11:15 - 13:00 Hörsaal 1 2A120 1.OG UZA II Geo-Zentrum
- Dienstag 05.05. 11:15 - 13:00 Hörsaal 1 2A120 1.OG UZA II Geo-Zentrum
- Dienstag 12.05. 11:15 - 13:00 Hörsaal 1 2A120 1.OG UZA II Geo-Zentrum
- Dienstag 02.06. 11:15 - 13:00 Hörsaal 1 2A120 1.OG UZA II Geo-Zentrum
- Dienstag 09.06. 11:15 - 13:00 Hörsaal 1 2A120 1.OG UZA II Geo-Zentrum
- Dienstag 16.06. 11:15 - 13:00 Hörsaal 1 2A120 1.OG UZA II Geo-Zentrum
Information
Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung
Vorlesung über die Grundlagen der Biochemie in der Ernährung für Studierende mit fundiertem Grundwissen in den Fächern Chemie und Biochemie. Schwerpunkt der Lehrveranstaltung liegt auf den biochemischen und physiologischen Grundlagen der Ernährung. Im Einzelnen werden Proteine, Fette, Kohlenhydrate und Energie im Hinblick auf deren Bedeutung im zellulären und intermediären Stoffwechsel besprochen und auf Interaktionen dieser energieliefernden Nährstoffe eingegangen.Bitte beachten Sie, dass keine Aufzeichnungen der Vorlesungen zur Verfügung stehen. Alle Vorlesungsunterlagen werden im Moodle-Kurs bereitgestellt.
Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel
Leistungskontrolle: single-choice Klausur, 60 min
Hilfsmittel: keine
Hilfsmittel: keine
Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab
Detailkenntnisse in den biochemischen Reaktionstypen des Grundstoffwechsels
Kenntnisse der wesentlichen Stoffwechselreaktionen von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen
Stoffwechselwege zur Energiegewinnung
Kenntnisse der wesentlichen Stoffwechselreaktionen von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen
Stoffwechselwege zur Energiegewinnung
Prüfungsstoff
Alle in der Lehrveranstaltung durchgenommenen Inhalte und Unterrichtsunterlagen.
Literatur
Alle Fachbücher zu Grundlagen der Biochemie und Vorlesungsmaterialien
Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis
LMC A3, UF MA CH 02d, CH-CBS-04, LMC D1
Letzte Änderung: Mo 27.07.2026 09:27