300314 SE+EX Mikrobielle Ökologie : Von der Theorie zur Praxis (2008W)

Diese Kombination aus Seminar und Exkursionen zielt darauf ab, einen Überblick über praktische Anwendungen der mikrobiellen Ökologie zu liefern. Beispiele dafür sind bestimmte Verfahren zur Herstellung von Lebensmitteln, die Abwasserreinigung, und der mikrobielle Abbau schädlicher Substanzen in der Umwelt. Zuerst wird in Form eines Seminars der biologische Hintergrund dieser Anwendungen erarbeitet. Dafür sollen die Teilnehmer(innen) die Inhalte ausgewählter Literatur in Form einer erweiterten Zusammenfassung präsentieren, die anschließend gemeinsam diskutiert wird. Im Rahmen eintägiger Exkursionen, zum Beispiel zu einer großen Brauerei und zur Wiener Hauptkläranlage, wird dann aufgezeigt, wie mikrobielle Lebensgemeinschaften nutzbringend eingesetzt werden und wo die Identifikation von Mikroorganismen große praktische Bedeutung hat.