Universität Wien FIND
Achtung! Das Lehrangebot ist noch nicht vollständig und wird bis Semesterbeginn laufend ergänzt.

330001 UE Chemische Übungen (2022W)

für Ernährungswissenschaften

Prüfungsimmanente Lehrveranstaltung
VOR-ORT

Im Falle einer VERHINDERUNG an der Teilnahme ist eine ABMELDUNG innerhalb der Abmeldefrist UNBEDINGT ERFORDERLICH.
Abmeldungen außerhalb dieser Frist können nur mit Nachweis eines triftigen Grundes (z.B. Erkrankung) und mit Zustimmung der Lehrveranstaltungsleitung erfolgen.

An/Abmeldung

Hinweis: Ihr Anmeldezeitpunkt innerhalb der Frist hat keine Auswirkungen auf die Platzvergabe (kein "first come, first served").

Details

max. 80 Teilnehmer*innen
Sprache: Deutsch

Lehrende

Termine

Vorbesprechung: 03.10.2022 17:00 - 18:00 Carl Auer von Welsbach Hörsaal / Großer Hörsaal 1 / HS1 (auch im Stream)
Labortage: Geblockt auf 5 Nachmittage immer Montag bis Freitag im Zeitraum von 10.10.2022 bis 16.12.2022 Saal 2
Zur Wahl stehen:
Woche 1: 10.-14. Oktober
Woche 2: 17.-21. Oktober
Woche 3 (24.-28. Oktober) Ausnahme! Hier findet am Dienstag (25. Oktober) zusätzlich ein Kurs am Vormittag statt, am Staatsfeiertag (26. Oktober) findet hingegen kein Praktikum statt
Woche 4: 7.-11. November
Woche 5 14.-18. November
Woche 6: 21. - 25. November
Woche 7: 28. November - 2. Dezember
Woche 8: 12. - 16. Dezember
Abschlussprüfung: 13.01.2023 17:00 - 19:00 Carl Auer von Welsbach Hörsaal / Großer Hörsaal 1 / HS1


Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Einführung in die chemische LabortechnikAbwechselnd Seminare zur theoretischen Aufbereitung und nachfolgend Versuche zu den Themen einzeln oder in Zweiergruppen: Einführung in das Platzinventar, Ionenreaktionen, ,Acidimetrie, Puffersysteme. Oxidimetrie, Gasvolumetrie, organische Analyse: Identifizierung von Substanzen und spektroskopische Methoden, organische Synthese, Trennmethoden in der organische Chemie. Naturstoffe: Kohlenhydrate, Aminosäuren und Peptide, Vitamine, Blattfarbstoffe, Fette, Aromastoffe.

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Pünktliches Erscheinen und entsprechende Adjustierung: 2 Punkte
Praktischer Teil mit Ergebnisblättern: 9 Punkte
Gesamtstoffprüfung: 14 Punkte
Platzprüfungen im Übungssaal: 5 Punkte

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Punkte Bewertung
< 15 nicht genügend
15 – 18,75 genügend
19 – 22,5 befriedigend
22,75 - 26,5 gut
26,75 - 30 sehr gut

Prüfungsstoff

Vorbereitende Seminare und praktisches Arbeiten

Literatur

Skripten auf der moodle Lehrplattform

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

Letzte Änderung: Mi 30.11.2022 08:49