Universität Wien

330031 UE Übungen zur Ernährung des Menschen I einschließlich Ernährungsanthropometrie (2012S)

Prüfungsimmanente Lehrveranstaltung

KURSEINTEILUNG UND VORBESPRECHUNG:
Mi. 2.5.2012, 13:00-15:00, HS8, UZAII

THEORIE für alle TeilnehmerInnen (Anwesenheitspflicht!):
Fr. 4.5.2012, 11:00-17:00, HS8, UZAII

TERMINE KURS 1 (Ort wird bei Vorbesprechung bekanntgegeben):
Mo. 7.5.2012, 9:00-19:00
Di. 8.5.0212, 9:00-19:00
Mi. 9.5.2012, 9:00-19:00
Fr. 11.5.2012, 9:00-18:00
Fr. 25.5.2012, 10:00-12:00

TERMINE KURS 2 (Ort wird bei Vorbesprechung bekanntgegeben):
Mo. 7.5.2012, 9:00-18:00
Do. 10.5.2012, 9:00-19:00
Mo. 14.5.2012, 9:00-19:00
Di. 15.5.2012, 9:00-19:00
Fr. 25.5.2012, 10:00-12:00

TERMINE KURS 3 (Ort wird bei Vorbesprechung bekanntgegeben):
Mi. 9.5.2012, 9:00-18:00
Mo. 21.5.2012, 9:00-19:00
Di. 22.5.2012, 9:00-19:00
Mi. 23.5.2012, 9:00-19:00
Fr. 25.5.2012, 10:00-12:00

PRÜFUNGSTERMINE (zur Auswahl):
Mo. 21.5.2012, 14:30-16:00, HS 7
Mi. 30.5.2012, 14:30-16:00, HS 7
Mi. 6.6.2012, 14:30-16:00, HS 7

Es besteht Anwesenheitspflicht an allen Kurstagen!

An/Abmeldung

Hinweis: Ihr Anmeldezeitpunkt innerhalb der Frist hat keine Auswirkungen auf die Platzvergabe (kein "first come, first served").

Details

max. 96 Teilnehmer*innen
Sprache: Deutsch

Lehrende

Termine

Zur Zeit sind keine Termine bekannt.

Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Die Lehrveranstaltung ergänzt die theoretischen Kenntnisse der Studierenden über den Stoffwechsel der Makronährstoffe Kohlenhydrate, Fette und Proteine mit praktischen Fähigkeiten laborchemischer Messungen und anthropometrischer Methoden zur Ermittlung der Körperzusammensetzung. Das Verfassen einer Hausarbeit soll den Studierenden einen Einblick in wissenschaftliches Arbeiten inkl. Literaturrecherche geben.

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Die Gesamtbewertung setzt sich zusammen aus den Leistungen im Labor (30 %), des Anthropometrie-Teils (15 %), der Abschlussprüfung (40%, multiple choice/ offene Fragen/ chemisches Rechnen) und der Hausarbeit (15 %). Um die Übungen positiv abzuschließen muss eine Gesamtleistung von mindestens 60% erbracht werden.

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Ziel der Lehrveranstaltung ist die Befähigung der TeilnehmerInnen zur selbstständigen und korrekten Durchführung unterschiedlicher Analysen in unbekannten Proben und der Ermittlung der Körperzusammensetzung, sowie zur eigenständigen Literaturrecherche und dem Verfassen einer wissenschaftlichen Arbeit.

Prüfungsstoff

Nasschemische Laboranalysen sowie quantitative Analysen mittels Photometrie. Anthropometrische Messungen zur Ermittlung der Körperzusammensetzung (Körperfettwaage, Kaliper, BIA, Bod Pod). Literatursuche und Erstellen einer Hausarbeit zu einem vorgegebenen Thema.

Literatur

siehe E-Learning Plattform

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

Letzte Änderung: Mo 07.09.2020 15:44