2.2.2. Wahlmodulgruppe Lebensmittelchemie

• 270082 VO+UE 3 ECTS Sensorik und Technologie von Fisch, Fleisch und Ei
  Bauer
• 270083 VO 1 ECTS Kosmetik und Gebrauchsgegenstände - Recht und Warenkunde
  Özelt
• 270087 SE 1.5 ECTS Aktuelle Themen in der Lebensmittelanalytik und Lebensmitteltoxikologie
  Marko
• 270096 VO 2 ECTS Spezielle Lebensmittelchemie - Proteine, Vitamine, Spurenelemente
  Marko
• 270097 VO 1.5 ECTS Lebensmitteltoxikologie II
  Marko
• 270129 VO 2 ECTS Biochemie in der Ernährung
  Somoza
• 270194 UE 5 ECTS Lebensmittelchemisches Praktikum A
  Marko
• 270215 VO 1 ECTS Bioaktive Verbindungen in Nahrungsmitteln - Schutz und Risikofaktoren für den Menschen
  Marko