C. Diplomstudium Ernährungswissenschaften

• 330029 UE 4 ECTS Übungen zur Ernährungslehre
  Wagner
• 330103 VO 3 ECTS Lebensmittelanalytik II - Lebensmittelanalytik II
  Schmid

Erster Studienabschnitt

• 300545 SE 1 ECTS Effizientes Lernen - Repetitorium zu 300098 - Anatomie und Biologie der Tiere unter Einbeziehung von eLearning (Web Wista der Uni. Wien) und neuer Medien
  Gr. 1 Hilgers-Szántó
  Gr. 2 Hilgers-Szántó
• 330011 VO 3 ECTS Stoffwechselphysiologie der Pflanze
  Popp
• 330025 UE 6 ECTS Biochemisches Praktikum (Parallelkurs) - Biochemisches Praktikum (für Ernährungswissenschafter, Teil der Biochemischen Übungen)
  Hüttinger
• 330026 UE 2 ECTS Übungen zur Botanik - Übungen zur Botanik
  Till
• 330032 PR 2 ECTS Übungen zur Physik - Übungen zur Physik
  Markovitsch
• 330038 VO 3 ECTS Einführung in den biologischen Landbau - Einführung in den biologischen Landbau
  Maurer
• 330044 UE 8 ECTS Chemische UE für Ernährungswissenschafter - Chemische Übungen für Ernährungswissenschafter
  Vierhapper
• 330047 VO 3 ECTS Einführung in Vorratshaltung und Vorratsschutz - Einführung in Vorratshaltung und Vorratsschutz
  Majchrzak
• 330049 UE 4.5 ECTS Übungen zur Histologie und Zytologie
  Viehberger
• 330062 UE 1 ECTS UE Vorratshaltung und Vorratsschutz
  Majchrzak
• 330066 VO 6 ECTS Botanik und allg. Biologie - Botanik und allgemeine Biologie
  Till
• 330079 UE 3 ECTS Übungen zur Mikrobiologie - Übungen zur Mikrobiologie
  Manafi
• 330089 VO 3 ECTS Einführung in die Betriebswirtschaftslehre - Einführung in die Betriebswirtschaftslehre
  Breuer
• 330092 VO 2 ECTS Repetitorium Physik für Ernährungswissenschafter - Repetitorium Physik für Ernährungswissenschafter
  Wielke, Mo 16:00-18:00 (16×)

1.1. Pflichtveranstaltungen

• 330045 UE 3 ECTS Übungen zur Chemie für LA-BU und LA-HE - Übungen zur Chemie für Lehramtsstudien Biologie und Umweltkunde und Haushaltsökonomie und Ernährung
  Vierhapper

Zweiter Studienabschnitt

• 330057 UE 5 ECTS Übungen zur Ernährungsphysiologie
  Rust
• 330075 VO 4.5 ECTS Lebensmittelchemie - Lebensmittelchemie
  Ebermann
• 330078 VO 4.5 ECTS Ernährungsphysiologie
  Elmadfa, Di 10:15-12:30 (17×)
• 330085 VO 3 ECTS Biochemische Stoffwechselregulationen inklusive Pathobiochemie - Biochemische Stoffwechselregulationen inklusive Pathobiochemie Stoffwechselregulation
  Goldenberg

2.1. Pflichtfächer

• 330078 VO 4.5 ECTS Ernährungsphysiologie
  Elmadfa, Di 10:15-12:30 (17×)
• 330074 SE 2 ECTS Seminar zur Speziellen Ernährungslehre
  Elmadfa
• 330057 UE 5 ECTS Übungen zur Ernährungsphysiologie
  Rust
• 330056 VO+UE 4 ECTS Einf.Experimentelle Ernährungsforschung - Einführung in die experimentelle Ernährungsforschung
  Wagner
• 330075 VO 4.5 ECTS Lebensmittelchemie - Lebensmittelchemie
  Ebermann
• 330065 UE 4 ECTS Lebensmittelchemische Übungen - Lebensmittelchemische Übungen für Ernährungswissenschafter
  Lorbeer
• 330035 PR 6 ECTS Lebensmittelanalytisches Praktikum
  Sontag

2.2. Schwerpunktfächer

2.2.1. Pflichtschwerpunkt für alle Studierende "Spezielle Ernährungslehre und Diätetik"

• 330100 VO 3 ECTS Besonderheiten der Ernährung während des Lebenszyklus
  Elmadfa
• 330074 SE 2 ECTS Seminar zur Speziellen Ernährungslehre
  Elmadfa
• 330013 VO 2.5 ECTS Leistungsphysiologie/Sport u.Ernährung - Leistungsphysiologie/Sport und Ernährung
  Haber
• 330036 VO 3.5 ECTS Grundlagen der speziellen Diätetik
  Elmadfa, Do 13:00-16:00 (15×)
• 330012 VO 3 ECTS [ en ] Ernährung und Immunologie - Ernährung und Immunologie/Nahrungsmittelallergien
  Réthy
• 330039 VO 2 ECTS Gemeinschaftsverpflegung
  Frisch
• 330061 SE 2 ECTS [ en ] Seminar nutritional epidemiology - Seminar nutritional epidemiology
  König
• 330101 SE 2 ECTS Ernährungs- und Gesundheitspolitik
  Lehner
• 330111 VO 3 ECTS Grundlagen der speziellen Diätetik
  Rust

2.2.2. Wahlschwerpunkte

2.2.2.1. "Lebensmittelproduktion und -technologie"

• 330055 VO 1.5 ECTS Verpackungstechnik - Verpackungstechnik
  Tacker
• 330095 VO 1.5 ECTS Lebensmittelkennzeichnung - Food Labeling
  Römer
• 330063 UE 3 ECTS Methoden der sensorischen Analyse - Methoden der sensorischen Analyse
  Majchrzak
• 330003 VO+SE 2.5 ECTS Qualitätsmanagement im Betrieb
  Hampshire
• 330107 VO 3 ECTS Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel
  Großklaus
• 330030 VO 2.5 ECTS Sicherheitsbeurteilung - Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel
  Haslberger, Di 15:00-16:30 (17×)

2.2.2.2. "Psychologie der Ernährung/Ernährungsberatung"

• 330080 VO 1.5 ECTS Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung - Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung und -information
  Oberritter
• 330043 VO 3 ECTS Soziologie der Ernährung - Soziologie der Ernährung
  Oltersdorf
• 330027 VO+UE 4 ECTS [ en ] ErnährungsepidemiologieNutritionepidemiology - Ernährungsepidemiologie
  Zunft
• 330070 VO 3 ECTS Verbraucherberatung - Verbraucherberatung
  Spitalsky

2.2.2.3. "Ernährung und Umwelt"

• 330087 VO 3 ECTS Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung
  Hoffmann
• 330037 VO+SE 3.5 ECTS Umweltbelastung / Umweltanalytik - Umweltbelastung / Umweltanalytik
  Brunn
• 330041 VO 1.5 ECTS Umweltschutz und Umweltrecht - Umweltschutz und Umweltrecht
  Schober
• 330040 UE 2 ECTS Wasser-, Lebensmittel- und Betriebshygiene - Wasser-, Lebensmittel- und Betriebshygiene
  Manafi
• 330030 VO 2.5 ECTS Sicherheitsbeurteilung - Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel
  Haslberger, Di 15:00-16:30 (17×)
• 330039 VO 2 ECTS Gemeinschaftsverpflegung
  Frisch
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition - Global Nutrition
  Bellin-Sesay
• 330094 SE 2 ECTS Ernährungsprobleme in Entwicklungsländern - Ernährungsprobleme in Entwicklungsländern
  Bellin-Sesay

2.2.2.4. "Ernährungsökonomie"

• 330084 VO 3 ECTS Marktforschung - Marktforschung
  Karmasin
• 330070 VO 3 ECTS Verbraucherberatung - Verbraucherberatung
  Spitalsky
• 330091 VO 3 ECTS Weltagrarmärkte - Weltagrarmärkte
  Schiebel
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition - Global Nutrition
  Bellin-Sesay
• 330094 SE 2 ECTS Ernährungsprobleme in Entwicklungsländern - Ernährungsprobleme in Entwicklungsländern
  Bellin-Sesay

2.3. Freie Wahl

• 270262 VO 1.5 ECTS Lebensmitteltechnologie - Strahlenkonservierung von Lebensmitteln (Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelanalytik III)
  Solar
• 300073 SE 3 ECTS Philosophisch-theologisch-biologisches Seminar - Philosophisch-theologisch-biologisches Seminar ( Unter Mitwirkung von Prof. Kattmann und Mag. Lengauer)
  Popp
• 300545 SE 1 ECTS Effizientes Lernen - Repetitorium zu 300098 - Anatomie und Biologie der Tiere unter Einbeziehung von eLearning (Web Wista der Uni. Wien) und neuer Medien
  Gr. 1 Hilgers-Szántó
  Gr. 2 Hilgers-Szántó
• 300666 VO 3 ECTS Biotechnologie, Ökologie u. Lebensmittelproduktion - Methoden und Anwendungen der Biotechnologie, Genetik und Nanotechnologie in der Lebensmittelproduktion. Sicherheitsbeurteilung, Regelungen und ökologisch relevante Konsequenzen.
  Haslberger
• 320083 VO 0.5 ECTS Grundlagen d. Riechstoffchemie - (Vorlesung für Dissertanten, Diplomanden und Hörer der Studienrichtungen Chemie sowie Teil II der Vorlesung "Zusatz- und Fremdstoffe in Lebensmitteln" für Hörer der Studienrichtung Ernährungswissenschaften)
  Buchbauer
• 330005 VO 1.5 ECTS Erste Hilfe - Erste Hilfe
  Genser
• 330015 SE 2 ECTS [ en ] Ernährungsökonomie in Entwicklungsländern - Ernährungsökonmie in Entwicklungsländern
  Onyeji
• 330020 SE 2 ECTS SE für Diplomanden und Dissertanten - Seminar für Diplomanden und Dissertanten (Strahlenbiologie)
  Solar
• 330022 UE 4 ECTS Übungen zur Nahrungszubereitung
  Frisch
• 330024 SE 2 ECTS Seminar Wohngestaltung/Humanökologie - Lebensraumgestaltung unter humanökologischen Aspekten
  Lötsch
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition - Global Nutrition
  Bellin-Sesay
• 330038 VO 3 ECTS Einführung in den biologischen Landbau - Einführung in den biologischen Landbau
  Maurer
• 330052 UE 4.5 ECTS UE zu mikrobiologischen Fragen der Lebensmitteln - Übungen zu mikrobiologischen Fragen der Lebensmittelproduktion
  Haslberger
• 330061 SE 2 ECTS [ en ] Seminar nutritional epidemiology - Seminar nutritional epidemiology
  König
• 330067 SE 2 ECTS Seminar Doktoranden und Diplomanden - Seminar für Doktoranden und Diplomanden
  Elmadfa
• 330087 VO 3 ECTS Ernährungsökologie - Ernährungsökologie in der Forschung
  Hoffmann
• 330088 UE 4 ECTS Übungen zur Strahlenbiologie - Übungen zur Strahlenbiologie
  Solar
• 330096 VO 3 ECTS [ en ] Grundlagen von Public Health und Gesundheitspolitik
  Margetts
• 330102 SE 2 ECTS Medienkunde und Unterrichtstechnik
  Till
• 330105 UE 2 ECTS Chemisches Proseminar (Ernährungsw.) - Chemisches Proseminar (Ernährungsw.)
  Vierhapper
• 330106 UE 1 ECTS Übungen zur Planung epidemiologischer Studien
  Boeing
• 330101 SE 2 ECTS Ernährungs- und Gesundheitspolitik
  Lehner

2.4. Betreuung wissenschaftlicher Arbeiten

• 330020 SE 2 ECTS SE für Diplomanden und Dissertanten - Seminar für Diplomanden und Dissertanten (Strahlenbiologie)
  Solar
• 330064 SE 10 ECTS Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten für Diplomanden und Doktoranden
  Elmadfa