A[2] Bachelorstudium Ernährungswissenschaften

Modul 1 BACH Naturwissenschaftliche Grundlagen der Ernährungswissenschaften (STEP)

Modul 2 BACH Grundlagen der Biochemie und praktische Vertiefung der Chemie, Histologie und Zytologie

• 330034 UE 3 ECTS Histologie und Zytologie
  Viehberger
• 330044 UE 8 ECTS Chemische Übungen für Ernährungswissenschafter
  Kählig

Modul 3 BACH Biologische Grundlagen/Ernährung und Gesundheit

• 300098 VO 3 ECTS Anatomie und Biologie der Tiere
  Hilgers, Mo 09:00-11:00 (13×)
• 330011 VO 3 ECTS Ökophysiologie der Nutzpflanzen
  Popp, Do 14:15-16:00 (14×)
• 330078 VO 3 ECTS [ en ] Einführung in Public Health Nutrition
  Hughes

Modul 4 BACH Physik

• 330032 UE 2 ECTS Übungen zur Physik
  Markovitsch

Modul 5 BACH Naturstoffchemie und Analytische Chemie

Modul 6 BACH Praktische Vertiefung der Biochemie

• 330018 UE 6 ECTS Biochemisches Praktikum - für Ernährungswissenschafter
  Goldenberg
• 330083 VO 3 ECTS Biochemische Arbeitstechniken - (für Ernährungswissenschafter, Teil der 8-stündigen Biochemischen Übungen im Diplomstudium)
  Hüttinger

Modul 7 BACH Ernährung des Menschen I

• 330031 UE 4 ECTS Übungen zur Ernährung des Menschen I einschließlich Ernährungsanthropometrie
  Wagner, Mi 02.03. 13:00-15:00, Fr 04.03. 13:00-19:00, Mo 12:00-13:30 (2×), Di 08:30-09:45 (4×), Fr 09:00-18:00 (4×), Mi 16.03. 09:00-10:30, Mo 21.03. 12:00-13:00, Mo 04.04. 15:00-17:00

Modul 8 BACH Grundlagen der Lebensmittellehre I

• 330041 VO 3 ECTS Biotechnologie und Gentechnik in der Lebensmittelproduktion
  Haslberger, Do 15:00-16:30 (12×)
• 330101 VO 3 ECTS Pflanzenproduktion
  Liebhard, Fr 12:00-15:30 (3×), Fr 14:00-17:00 (3×)

Modul 9 BACH Grundlagen der Lebensmittellehre II (Wahlpflichtmodul)

• 330005 VO 1.5 ECTS Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
  Genser
• 330006 UE 2 ECTS Übungen zu Vorratshaltung und -schutz
  Majchrzak, Mi 09.03. 10:00-12:00, Di 08:30-17:30 (5×), Do 08:30-17:30 (5×)
• 330009 VO 6 ECTS Molekulare Genetik - für Ernährungswissenschafter
  Hüttinger
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Di 26.04. 09:00-17:00, Mi 27.04. 09:00-17:00, Do 28.04. 09:00-17:00, Fr 29.04. 09:00-17:00, Sa 30.04. 09:00-17:00
• 330039 VO 1.5 ECTS Gemeinschaftsverpflegung
  Frisch, Fr 14:00-16:00 (5×)
• 330047 VO 1.5 ECTS Einführung in Vorratshaltung und Vorratsschutz
  Majchrzak, Mo 16.05. 10:00-12:30, Di 17.05. 10:30-12:15, Mi 18.05. 10:30-12:30, Do 19.05. 10:30-12:30, Fr 20.05. 10:30-12:30
• 330056 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Elmadfa, Do 16:15-18:00 (11×)
• 330080 VO 1.5 ECTS Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung - Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung und -information
  Oberritter, Di 08.03. 08:30-09:00, Do 12.05. 09:00-17:00, Fr 13.05. 09:00-12:00
• 330084 VO 3 ECTS Markt- Meinungs- und Medienforschung
  Karmasin, Do 03.03. 13:00-15:00, Do 13:00-18:00 (3×), Do 31.03. 13:00-16:00, Do 31.03. 16:00-18:00

Modul 10 BACH Hygienische, chemische und sensorische Aspekte der Lebensmittelquailität

• 330049 VO 3 ECTS Qualitätsbeurteilung und sensorische Analyse von Lebensmitteln
  Majchrzak, Mo 10:30-12:30 (2×), Mo 11:15-14:00 (4×)
• 330065 VO 3 ECTS Einführung in die Mikrobiologie und Hygiene
  Manafi, Do 13:00-16:00 (7×), Di 13:00-16:00 (5×)

Modul 11 BACH Biometrie, Statistik und EDV Lebensmittelquailität

• 330004 UE 2 ECTS Übungen zur EDV und Biometrie
  König, Do 05.05. 17:00-19:00
• 330098 VO 3 ECTS Einführung in die Biostatistik
  Futschik, Do 10.03. 16:15-18:00, Do 16:15-18:15 (10×)

Modul 12 BACH Wirtschaftslehre (Wahlpflichtmodul)

• 330005 VO 1.5 ECTS Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
  Genser
• 330009 VO 6 ECTS Molekulare Genetik - für Ernährungswissenschafter
  Hüttinger
• 330023 VO 3 ECTS Grundlagen der Wirtschaftslehre - Basics of economics
  Loidolt, Fr 11.03. 11:00-14:00, Di 15.03. 12:00-16:00
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition
  Bellin-Sesay, Di 26.04. 09:00-17:00, Mi 27.04. 09:00-17:00, Do 28.04. 09:00-17:00, Fr 29.04. 09:00-17:00, Sa 30.04. 09:00-17:00
• 330042 VO 3 ECTS Weltagrarmärkte
  Schiebel, Di 14:30-16:30 (8×), Di 21.06. 16:00-18:00, Di 28.06. 15:00-17:00
• 330056 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Elmadfa, Do 16:15-18:00 (11×)
• 330080 VO 1.5 ECTS Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung - Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung und -information
  Oberritter, Di 08.03. 08:30-09:00, Do 12.05. 09:00-17:00, Fr 13.05. 09:00-12:00
• 330084 VO 3 ECTS Markt- Meinungs- und Medienforschung
  Karmasin, Do 03.03. 13:00-15:00, Do 13:00-18:00 (3×), Do 31.03. 13:00-16:00, Do 31.03. 16:00-18:00

Modul 13 BACH Ernährung des Menschen II

• 330058 SE 2 ECTS Ernährungswissenschaftliches Seminar
  Rust, Di 14:00-15:30 (13×), Di 15:45-17:30 (13×)
• 330108 UE 5 ECTS Übungen zur Ernährung des Menschen II
  Rust, Mo 21.03. 13:00-14:30, Mi 04.05. 13:00-18:00, Mo 09:00-18:00 (3×), Fr 13:00-14:00 (2×), Fr 27.05. 13:30-14:30, Mi 01.06. 13:00-14:00

Modul 14 BACH Spezielle Biochemie und Pathophysiologie

• 330085 VO 3 ECTS Biochemische Stoffwechselregulationen inklusive Pathobiochemie
  Goldenberg

Modul 15 BACH Lebensmittelchemie und Lebensmitteltechnologie

• 330016 UE 4 ECTS Lebensmittelchemische Übungen Kurs 2 - für Ernährungswissenschafter
  Somoza, Di 21.06. 12:30-14:00
• 330050 UE 4 ECTS Lebensmittelanalytisches Praktikum
  Cichna-Markl
• 330051 UE 4 ECTS Lebensmittelchemische Übungen Kurs 1 - für Ernährungswissenschafter
  Marko
• 330082 UE 4 ECTS Lebensmittelchemische Übungen Kurs 1 September - für Ernährungswissenschafter
  Marko

Modul 16 BACH Lebensmittelqualität

Modul 17 BACH Spezielle Ernährungslehre und Diätetik

• 330013 VO 3 ECTS Sport und Ernährung - Physiologische Grundlagen von Leistung, Training und Ernährung
  Haber, Di 08.03. 10:30-12:30, Di 10:15-12:45 (5×), Do 10:15-12:45 (2×), Mo 09.05. 10:15-12:45, Mi 01.06. 10:15-12:15
• 330036 UE 2 ECTS Übungen Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik - Basics of special dietetics
  Rust, Mi 02.03. 10:15-11:30, Mo 09:00-13:00 (3×), Mo 14:00-18:00 (3×), Mi 09:00-13:00 (3×), Mi 14:00-18:00 (3×), Sa 09:00-13:00 (3×), Sa 14:00-18:00 (3×)
• 330081 VO 3 ECTS Ernährungstherapie inklusive künstliche Ernährung
  Genser, Mo 16:30-18:00 (12×), Mo 21.03. 17:00-18:30

Modul 18 BACH Wissenschaftliche Vertiefung und Bachelorarbeit

• 330026 SE 14 ECTS Wissenschaftliche Vertiefung und Bachelorarbeit
  Rust