Bachelor Lehramt UF Haushaltsökonomie und Ernährung (193 052, 198 413)
Orientierungsveranstaltung
- 330011 OV ( LA-OV ) Information zum Umstieg in das neue Lehramt: UF Haushaltsökonomie und Ernährung
UF HE 01 Studieneingangs- und Orientierungsphase - Grundlagen der Ernährungslehre (6 ECTS)
- PRÜFUNG VOR-ORT STEOP: Modulprüfung Grundlagen der Ernährungslehre 6ECTS
- 330008 VO ( OV ) Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Teil der STEOP Modul 1 im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften
- 330105 VO Ernährung als Wissenschaft - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013 und Bachelor Lehramt
UF HE 02 Naturwissenschaftliche Grundlagen für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (11 ECTS)
- 330019 VO Grundlagen der Humanphysiologie - für das Lehramtstudium Haushaltsökonomie und Ernährung
- 330035 VO Einführung in die Biochemie und den Metabolismus
UF HE 03 Haushalts- und Wirtschaftslehre für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (11 ECTS)
- 330043 VO Wirtschaftslehre und Arbeitsorganisation des Haushaltes
- 330115 VU Ernährungsökologie im schulischen Setting
UF HE 04 Humanernährung (15 ECTS)
- 330057 VO Ernährungslehre: Mikronährstoffe
UF HE 05 Lebensmittelwissenschaften für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (7 ECTS)
- PRÜFUNG VOR-ORT Lebensmittelchemie (BACH)
UF HE 06 Nahrungsmittelproduktion (10 ECTS)
- 330101 VO ( VOR-ORT ) Warenkunde I - Produktion und Qualität pflanzlicher Lebensmittel
UF HE 07 Einführung in die Unterrichtsgestaltung (6 ECTS)
- 330027 SE Umsetzung des Lehrplans mit Unterrichtsgestaltung - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
UF HE 08 Methodenkompetenz für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (5 ECTS)
- 330093 VO Methodik der Unterrichtslehre
UF HE 09a Alternatives Pflichtmodul Projektorientierter Kompetenzerwerb (9 ECTS)
- 330017 UE Übungen Projekte und Schulversuche im Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung
- 330032 UE Fachdidaktik der Lebensmittelverarbeitung - in Kooperation mit der PH NÖ
UF HE 09b Alternatives Pflichtmodul Fachpraktischer Kompetenzerwerb (9 ECTS)
UF HE 10 Wahlbereich (0-10 ECTS)
- 330005 VO Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium
- 330006 VO ( VOR-ORT ) Qualitätsmanagement in ernährungswissenschaftlichen Berufsfeldern
- 330007 SE [ de en ] Präsentationstraining
- 330009 VU ( VOR-ORT ) Haushaltstechnik und -ökologie - Gesellschaftliche Herausforderungen und Trends (3 ECTS)
- 330014 VO+UE ( VOR-ORT ) Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
- 330029 UE Übungen zu Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium
- 330034 UE Übungen zur Histologie und Zytologie
- 330039 VO Einführung in die Gemeinschaftsverpflegung
- 330041 VO Lebensmittelsicherheit und -toxikologie
- 330046 VO Genetik und Molekularbiologie
- 330048 VO Organische Chemie
- 330058 SE Ernährungswissenschaftliches Seminar
- 330084 VO+SE ( VOR-ORT ) Kommunikations- und Medienforschung
- 330089 UE Übungen zur Mikrobiologie
- 330112 VO Anatomie und Histologie
- 330115 VU Ernährungsökologie im schulischen Setting
- 330127 SE Study4Success Final - Final
- 330128 SE ( VOR-ORT ) Study4Success Hold On - Hold on
- 330129 VU Lebensmittelrecht, Konsumentenschutz und Wirtschaftsleben VU 2 ECTS
- 330130 UE ( PH-WIEN ) Übungen Professionalisierung in der Nahrungszubereitung UF HE - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
- 330131 UE ( PH-WIEN ) Übungen Professionalisierung in der Servier- und Getränkekunde, UF HE - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
- 330185 VU Laufen als Schlüssel für bessere Leistung im Studium - Evidenzbasiertes Wissen zu Trainingsplanung und optimaler Ernährung schärfen sowie gemeinsam praktische Erfahrungen sammeln
UF HE 11 Fachbezogenes Schulpraktikum (7 ECTS)
- 330020 SE Begleitlehrveranstaltung zur Schulpraxis im UF Haushaltsökonomie und Ernährung - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
UF HE 12 Bachelormodul Wissenschaftliches Schreiben und Präsentieren (10 ECTS)
Letzte Änderung: Do 15.01.2026 00:55