Bachelor Lehramt UF Haushaltsökonomie und Ernährung (193 052, 198 413)

Orientierungsveranstaltung

• 330011 OV ( GEMISCHT LA-OV ) Information zum Umstieg in das neue Lehramt: UF Haushaltsökonomie und Ernährung

UF HE 01 Studieneingangs- und Orientierungsphase - Grundlagen der Ernährungslehre (6 ECTS)

• 330008 VO ( GEMISCHT OV ) Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Teil der STEOP Modul 1 im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften
• 330105 VO ( VOR-ORT ) Ernährung als Wissenschaft - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013 und Bachelor Lehramt

UF HE 02 Naturwissenschaftliche Grundlagen für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (11 ECTS)

• 330019 VO ( VOR-ORT ) Grundlagen der Humanphysiologie - für das Lehramtstudium Haushaltsökonomie und Ernährung
• 330035 VO ( VOR-ORT ) Einführung in die Biochemie und den Metabolismus

UF HE 03 Haushalts- und Wirtschaftslehre für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (11 ECTS)

• 330043 VO ( GEMISCHT ) Wirtschaftslehre und Arbeitsorganisation des Haushaltes

UF HE 04 Humanernährung (15 ECTS)

• 330057 VO ( VOR-ORT ) Ernährungslehre: Mikronährstoffe

UF HE 05 Lebensmittelwissenschaften für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (7 ECTS)

UF HE 06 Nahrungsmittelproduktion (10 ECTS)

• 330101 VO ( VOR-ORT ) Warenkunde I - Produktion und Qualität pflanzlicher Lebensmittel

UF HE 07 Einführung in die Unterrichtsgestaltung (6 ECTS)

• 330027 SE ( GEMISCHT ) Umsetzung des Lehrplans mit Unterrichtsgestaltung - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien

UF HE 08 Methodenkompetenz für Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung (5 ECTS)

• 330093 VO ( DIGITAL ) Methodik der Unterrichtslehre

UF HE 09a Alternatives Pflichtmodul Projektorientierter Kompetenzerwerb (9 ECTS)

• 330017 UE ( VOR-ORT ) Übungen Projekte und Schulversuche im Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung
• 330032 UE ( GEMISCHT ) Fachdidaktik der Lebensmittelverarbeitung - in Kooperation mit der PH NÖ

UF HE 09b Alternatives Pflichtmodul Fachpraktischer Kompetenzerwerb (9 ECTS)

• 330017 UE ( VOR-ORT ) Übungen Projekte und Schulversuche im Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung

UF HE 10 Wahlbereich (0-10 ECTS)

• 330005 VO ( VOR-ORT ) Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium
• 330006 VO ( VOR-ORT ) Qualitätsmanagement in ernährungswissenschaftlichen Berufsfeldern
• 330007 SE [ de en ] ( VOR-ORT ) Präsentationstraining
• 330009 VU ( GEMISCHT ) Haushaltstechnik und -ökologie - Gesellschaftliche Herausforderungen und Trends (3 ECTS)
• 330014 VO+UE ( VOR-ORT ) Erste Hilfe einschließlich Unfallverhütung
• 330029 UE ( VOR-ORT ) Übungen zu Grundlagen der Lebensmittelsensorik - für Bachelorstudium
• 330034 UE ( VOR-ORT ) Übungen zur Histologie und Zytologie
• 330039 VO ( DIGITAL ) Einführung in die Gemeinschaftsverpflegung
• 330041 VO ( VOR-ORT ) Lebensmittelsicherheit und -toxikologie
• 330046 VO ( VOR-ORT ) Genetik und Molekularbiologie
• 330048 VO ( GEMISCHT ) Organische Chemie
• 330058 SE ( VOR-ORT ) Ernährungswissenschaftliches Seminar
• 330084 VO+SE ( VOR-ORT ) Kommunikations- und Medienforschung
• 330089 UE ( VOR-ORT ) Übungen zur Mikrobiologie
• 330112 VO ( VOR-ORT ) Anatomie und Histologie
• 330115 VU ( DIGITAL ) Ernährungsökologie im schulischen Setting
• 330127 SE ( VOR-ORT ) Study4Success Final - Final
• 330128 SE ( VOR-ORT ) Study4Success Hold On - Hold on
• 330129 VU ( VOR-ORT ) Lebensmittelrecht, Konsumentenschutz und Wirtschaftsleben VU 2 ECTS
• 330130 UE ( PH-WIEN VOR-ORT ) Übungen Professionalisierung in der Nahrungszubereitung UF HE - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
• 330131 UE ( PH-WIEN VOR-ORT ) Übungen Professionalisierung in der Servier- und Getränkekunde, UF HE - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien
• 330185 VU ( VOR-ORT ) Laufen als Schlüssel für bessere Leistung im Studium - Evidenzbasiertes Wissen zu Trainingsplanung und optimaler Ernährung schärfen sowie gemeinsam praktische Erfahrungen sammeln

UF HE 11 Fachbezogenes Schulpraktikum (7 ECTS)

• 330020 SE ( GEMISCHT ) Begleitlehrveranstaltung zur Schulpraxis im UF Haushaltsökonomie und Ernährung - für Bachelor Lehramt in Kooperation mit der PH Wien

UF HE 12 Bachelormodul Wissenschaftliches Schreiben und Präsentieren (10 ECTS)

• 330053 SE Wissenschaftliches Schreiben-Bachelorarbeit Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährung