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330049 VO Food Technology (2025W)
Chemical Food Technology and Physical Techniques of Food Processing
Labels
ON-SITE
Deutsch
Registration/Deregistration
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Details
Language: German
Examination dates
-
Thursday
22.01.2026
13:15 - 14:45
UZA2 Hörsaal 7 (Raum 2Z210) 2.OG
UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG -
N
Thursday
19.03.2026
15:00 - 16:30
UZA2 Hörsaal 7 (Raum 2Z210) 2.OG
UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG -
Thursday
21.05.2026
11:30 - 13:00
UZA2 Hörsaal 7 (Raum 2Z210) 2.OG
UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG
Lecturers
Classes (iCal) - next class is marked with N
- Thursday 02.10. 09:45 - 13:00 UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG
- Thursday 16.10. 09:45 - 13:00 UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG
- Thursday 30.10. 09:45 - 13:00 UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG
- Thursday 06.11. 09:45 - 13:00 UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG
- Thursday 13.11. 09:45 - 13:00 UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG
- Thursday 04.12. 09:45 - 13:00 UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG
- Thursday 11.12. 09:45 - 13:00 UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG
- Thursday 18.12. 09:45 - 13:00 UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG
- Thursday 08.01. 09:45 - 13:00 UZA2 Hörsaal 8 (Raum 2Z206) 2.OG
- Thursday 15.01. 11:30 - 14:45 UZA2 Hörsaal 6 (Raum 2Z227) 2.OG
Information
Aims, contents and method of the course
Vermittlung der naturwissenschaftlichen und technischen Grundkenntnisse der Be- und Verarbeitung von Lebensmitteln unter Zugrundelegung einer gesamtheitlichen, verfahrensorientierten Betrachtungsweise. Vertiefende Einheiten im zweiten Teil der Vorlesung.
Assessment and permitted materials
Multiple Choice-Test am Ende des Semesters (vor Ort) --> keine Hilfsmittel erlaubt
Prüfungsdauer 60 min.
Prüfungsdauer 60 min.
Minimum requirements and assessment criteria
Mindestanforderung: Teilnahme am MC-Test
Beurteilungsmaßstab - Gewichtung
MC-Test (100%)
Info zumMultiple Choice Test: 20 Fragen, 1 Punkt pro Frage - gesamt 20 Punkte, Prüfungsdauer 60 min.
Notenstufen:
100,00 - 87.00% - 1
86,99 - 75,00% - 2
74,99 - 63,00% - 3
62,99 - 50,00% - 4
45,99 - 0% - 5
Beurteilungsmaßstab - Gewichtung
MC-Test (100%)
Info zumMultiple Choice Test: 20 Fragen, 1 Punkt pro Frage - gesamt 20 Punkte, Prüfungsdauer 60 min.
Notenstufen:
100,00 - 87.00% - 1
86,99 - 75,00% - 2
74,99 - 63,00% - 3
62,99 - 50,00% - 4
45,99 - 0% - 5
Examination topics
Vortragsinhalte (PPT-Folien & dazugehörige fachspezifische Texte --> Moodle-Plattform)
Reading list
wird gegebenfalls im moodle bekannt gegeben
Association in the course directory
K 253
Last modified: Th 15.01.2026 14:07