Universität Wien

Module Exam

STEOP Bachelor UF HE Basics in Nutritional Sciences 6ECTS (2016S)

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Examiners

Information

Examination topics

Einführung in die Ernährungslehre
- Grundbegriffe der Ernährungslehre, Welternährung
- Anthropometrie: wie messe und beurteile ich mein Körpergewicht, meine Körperzusammensetzung
- Verdauung und Absorption von Makro- und Mikronährstoffen
- Hunger-/Sättigungsmechanismen
- Alternative Ernährungsformen
- Risiken der Ernährung
- Gesundheitsförderung und Krankheitsprävention durch Ernährung

Assessment and permitted materials

schriftliche Abschlussprüfung: Multiple Choice Fragen

Minimum requirements and assessment criteria

Bestehensgrenze: 60%

Last modified: Fr 13.12.2024 17:40