080070 VU B220 Ausgewähltes Forschungsfeld: Landwirtschaft als Forschungsfeld (2025S)

Die Klimakrise, der Boom von Wertbegriffen wie Nachhaltigkeit und Regionalität oder Fragen um Versorgungssicherheit während der Corona-Pandemie rückten Landwirtschaft und Lebensmittelversorgung stärker in den Fokus unseres Alltags. Diese Diskurse weisen darauf hin, dass Landwirtschaft mehr umfasst als agrarische Produktion. Damit verbunden sind unterschiedliche gesellschaftliche Funktionen und Anforderungen von der Bereitstellung von Lebensmitteln bis zum Erhalt von Artenvielfalt und ländlichen Erholungsräumen. Landwirtschaft ist ein Berufsfeld, ein Lebens- und Wirtschaftsmodell, hierzulande meist in Form eines Familienbetriebs. Landwirtschaft ist ein komplexes System unterschiedlicher Faktoren wie Biologie und Klima, Arbeit, Technik, rechtliche und politische Bedingungen. Aber auch ein weites ökonomisches Feld, das von der Erzeugung von Düngemitteln und Maschinen bis zu Vermarkung und Konsumgewohnheiten reicht.
In der Europäischen Ethnologie erweckt das Forschungsfeld des Agrarischen und des ländlichen Raums im Allgemein wieder vermehrt das Interesse unter Forschenden. Die Lehrveranstaltung wird Einblicke in unterschiedliche sozial- und kulturwissenschaftliche Forschungsansätze geben und dabei Landwirtschaft als vielfältigen und gesellschaftlich relevanten Forschungsbereich vermitteln. Wir werden uns mit verschiedenen thematischen Annäherungen sowie theoretischen und methodologischen Zugängen beschäftigen. Grundlagen der Diskussion sind neben einem Vortragsteil ausgewählte Fachliteratur, aber auch empirische Einblicke durch kleine ethnographische Erkundungen und eine Exkursion zu einem landwirtschaftlichen Betrieb.

Studierende lernen aktuelle gesellschaftliche Diskurse zu Landwirtschaft, wissenschaftliche Perspektiven auf das Forschungsfeld und fachhistorische Entwicklungen kennen. Sie sind in der Lage, mögliche Forschungsthemen zu eruieren und mit kulturwissenschaftlichen Positionen und Fragestellungen zu verknüpfen. Sie erwerben und vertiefen Kompetenzen im wissenschaftlichen Arbeiten wie genaue Lektüre, Recherche, Textkompetenz, Zitierweisen und Präsentieren.