100096 PS ÄdL: Vom Essen und Fasten (2019W)

Im Zentrum des Proseminars steht die Beschäftigung mit dem Essen als Markierung von kultureller Identität: Die Nahrung und der Umgang damit kann in den Texten als Zeichen fungieren, weswegen wir die elementare Kulturtechnik des Essens in ihren vielen Facetten untersuchen wollen. Thematisiert werden die Funktionen des gemeinsamen Mahls nach Althoff, die Inszenierung des Festmahls als Ausdruck höfischer Identität, Regelbrüche und Streit bei Tisch, Tischzuchten, das Erzählen beim Essen, Nahrungstabus bzw. Fasten und kulinarische Metaphorik bis hin zu Sitzordnungen und vielem mehr. Ergänzt werden die Analysen der mhd. Textstellen durch Theorietexte (Lévi-Strauss, Simmel u. a.), die im Lauf des Semesters gelesen werden. Ziel ist die kritische Lektüre, die Textinterpretation und infolgedessen das selbstständige wissenschaftliche Schreiben im Bereich der Älteren deutschen Literatur zu üben.