270010 VO Grundlagen der Lebensmitteltoxikologie (2016W)
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Mi, 15:15-16 Uhr
HS 2
ab 12. Okt. 2016
HS 2
ab 12. Okt. 2016
Details
max. 150 Teilnehmer*innen
Sprache: Deutsch, Englisch
Prüfungstermine
Lehrende
Termine (iCal) - nächster Termin ist mit N markiert
- Mittwoch 05.10. 15:15 - 16:00 Joseph-Loschmidt-Hörsaal Chemie EG Währinger Straße 42
- Mittwoch 12.10. 15:15 - 16:00 Joseph-Loschmidt-Hörsaal Chemie EG Währinger Straße 42
- Mittwoch 19.10. 15:15 - 16:00 Joseph-Loschmidt-Hörsaal Chemie EG Währinger Straße 42
- Mittwoch 09.11. 15:15 - 16:00 Joseph-Loschmidt-Hörsaal Chemie EG Währinger Straße 42
- Mittwoch 16.11. 15:15 - 16:00 Joseph-Loschmidt-Hörsaal Chemie EG Währinger Straße 42
- Mittwoch 23.11. 15:15 - 16:00 Joseph-Loschmidt-Hörsaal Chemie EG Währinger Straße 42
- Mittwoch 30.11. 15:15 - 16:00 Joseph-Loschmidt-Hörsaal Chemie EG Währinger Straße 42
- Mittwoch 07.12. 15:15 - 16:00 Joseph-Loschmidt-Hörsaal Chemie EG Währinger Straße 42
- Mittwoch 14.12. 15:15 - 16:00 Joseph-Loschmidt-Hörsaal Chemie EG Währinger Straße 42
- Mittwoch 11.01. 15:15 - 16:00 Joseph-Loschmidt-Hörsaal Chemie EG Währinger Straße 42
- Mittwoch 18.01. 15:15 - 16:00 Joseph-Loschmidt-Hörsaal Chemie EG Währinger Straße 42
- Mittwoch 25.01. 15:15 - 16:00 Joseph-Loschmidt-Hörsaal Chemie EG Währinger Straße 42
Information
Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung
Fremdstoffmetabolismus, Grundprinzipien der Sicherheitsbewertung, toxikologisch relevante Stoffe in Lebensmitteln: genotoxische Pflanzeninhaltsstoffe, endokrine Disruptoren, Kontaminanten natürlichen Ursprungs, Kontaminanten aus VerarbeitungsprozessenFrontaler Vortrag mit Power Point Folien
Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel
Schriftliche Prüfung aus hauptsächlich offenen Fragen, Multiple Choice Fragen sind die Ausnahme, können aber vorkommen, keine Hilfsmittel
Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab
Zum Bestehen der Prüfung sind 50% der Punkte notwendig.
Prüfungsstoff
siehe Inhalt
Literatur
Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis
LC-1, LCH II-1, Doktorat
Letzte Änderung: Mo 07.09.2020 15:41