270082 SE Analysenauswertung (2018S)
Seminar zum Lebensmittelanalytischen Praktikum IV (270081)
Prüfungsimmanente Lehrveranstaltung
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Achtung:
Dieses Seminar begeleitet das Lebensmittelanalytische Praktikum IV. Die gleichzeitige Anmeldung für beide Lehrveranstaltung ist daher verpflichtend!
Dieses Seminar begeleitet das Lebensmittelanalytische Praktikum IV. Die gleichzeitige Anmeldung für beide Lehrveranstaltung ist daher verpflichtend!
An/Abmeldung
Hinweis: Ihr Anmeldezeitpunkt innerhalb der Frist hat keine Auswirkungen auf die Platzvergabe (kein "first come, first served").
- Anmeldung von Do 01.02.2018 08:00 bis Mi 05.09.2018 23:59
- Abmeldung bis Mi 05.09.2018 23:59
Details
max. 16 Teilnehmer*innen
Sprache: Deutsch
Lehrende
Termine
Vorbesprechung:
gemeinsam mit der Vorbesprechung zum Lebensmittelanalytischen Praktikum IV am Mo, 25. Juni 2018 13-15 Uhr im Seminarraum 1
Do, 13. Sept. 9-12 Uhr: Analysenvorgespräch
Fr, 14. Sept. 9-12 Uhr: Planung der Versuchseinteilung
Fr, 14. Sept. ab 13 Uhr: Sicherheitsbelehrung und Kästchenübergabe
Do, 4. Okt. 8:30-10:30 Uhr und 13-15 Uhr: Abgabe der Protokolle
Information
Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung
Unter Anwendung der erlernten Methoden sollen die Vollanalyse eines Lebensmittels und Planung, Auswertung und Beurteilung erfolgen. Damit wird erreicht, dass die Studierenden in der Lage sind, selbständig eine Vollanalyse eines komplexen Produkts durchzuführen und zu bewerten, wie sie es in der Lebensmittelüberwachung, Lebensmittelindustrie oder auch in der Lebensmittelforschung durchführen müssen.Termin 1 und 2: vor dem Lebensmittelanalytischen Praktikum IV zur Analysenplanung und -vorbereitungTermin 3 und 4: nach dem Lebensmittelanalytischen Praktikum IV zur Darstellung der Ergebnisse und Beurteilung
Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel
Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab
Prüfungsstoff
Literatur
Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis
LMC-C6
Letzte Änderung: Sa 08.07.2023 00:21