270087 SE Aktuelle Themen in der Lebensmittelanalytik und Lebensmitteltoxikologie (2013S)
Prüfungsimmanente Lehrveranstaltung
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Vorbesprechung für die Wahlmodulgruppe Lebensmittelchemie, Mo 04.03.2013, 09 Uhr c.t., 1090 Währinger Straße 38, HS III.
Details
Sprache: Deutsch
Lehrende
Termine
Zur Zeit sind keine Termine bekannt.
Information
Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung
Über aktuelle Problemstellungen der Lebensmittelanalytik soll referiert und diskutiert werden, z.B. Acrylamid, Allergene, Mykotoxine, Isoflavone, Lignane, bioaktive Verbindungen
Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel
Schriftliche Ausarbeitung und mündlicher Vortrag
Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab
Vorbereitung von Studenten auf Masterarbeit und Dissertation
Prüfungsstoff
Beurteilung: mündlich
Literatur
Modern literature will handed over at the begin of the course
Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis
LC-3, LCH II-3.
Letzte Änderung: Fr 31.08.2018 08:55