Universität Wien
Achtung! Das Lehrangebot ist noch nicht vollständig und wird bis Semesterbeginn laufend ergänzt.

270087 SE Aktuelle Themen in der Lebensmittelanalytik und Lebensmitteltoxikologie (2025S)

2.00 ECTS (1.00 SWS), SPL 27 - Chemie
Prüfungsimmanente Lehrveranstaltung
Moodle

An/Abmeldung

Hinweis: Ihr Anmeldezeitpunkt innerhalb der Frist hat keine Auswirkungen auf die Platzvergabe (kein "first come, first served").

Details

max. 20 Teilnehmer*innen
Sprache: Deutsch

Lehrende

Termine (iCal) - nächster Termin ist mit N markiert

verpflichtende VB: Donnerstag, 06.03.25 13:00 - 14:30, SR1

Gruppe 1:
Montag, 05.05.25, 13:30 - 16:00, SR4
Mittwoch, 07.05.25, 13:00 - 15:30, SR4

Gruppe 2:
Montag, 12.05.25, 13:30 - 16:00, SR4
Mittwoch, 14.05.25, 13:00 - 15:30, SR4

Es wäre möglich, dieser Kurs und LMAP-II Kurs 1 teilzunehmen.

  • Donnerstag 06.03. 13:00 - 14:30 Seminarraum 1 Analytische Chemie 2.OG Boltzmanngasse 1 (Vorbesprechung)
  • Montag 05.05. 13:30 - 16:00 Seminarraum 4 Institut Physikalische Chemie HP Währinger Straße 42
  • Mittwoch 07.05. 13:00 - 15:30 Seminarraum 4 Institut Physikalische Chemie HP Währinger Straße 42
  • Montag 12.05. 13:30 - 16:00 Seminarraum 4 Institut Physikalische Chemie HP Währinger Straße 42
  • Mittwoch 14.05. 13:00 - 15:30 Seminarraum 4 Institut Physikalische Chemie HP Währinger Straße 42

Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Über aktuelle Problemstellungen der Lebensmittelanalytik soll referiert und diskutiert werden, z.B. Acrylamid, Allergene, Mykotoxine, Isoflavone, Lignane, bioaktive Verbindungen

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Schriftliche Ausarbeitung und mündlicher Vortrag, sowie aktive Mitarbeit

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Vorbereitung von Studenten auf Masterarbeit und Dissertation

Prüfungsstoff

Beurteilung: mündlich

Literatur

Aktuelle Literatur wird zu Beginn des Kurses ausgegeben

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

LMC B2, UF MA CH 02d

Letzte Änderung: Fr 19.12.2025 12:07