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270102 VO Lebensmittelanalytik II (2020S)

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Details

Sprache: Deutsch

Prüfungstermine

Mittwoch 15.07.2020 Montag 20.07.2020 Montag 17.08.2020 Dienstag 18.08.2020 Mittwoch 19.08.2020 Montag 14.09.2020 Dienstag 15.12.2020 Donnerstag 17.12.2020 Donnerstag 07.01.2021 Dienstag 19.01.2021 Donnerstag 04.02.2021 Mittwoch 10.03.2021 Donnerstag 25.03.2021 Donnerstag 29.04.2021 Mittwoch 12.05.2021 Mittwoch 26.05.2021 Montag 31.05.2021 Mittwoch 02.06.2021

Lehrende

Margit Cichna-Markl

Termine (iCal) - nächster Termin ist mit N markiert

    
    Donnerstag
    05.03.
    08:30 - 10:00
    Kleiner Hörsaal 3 Chemie Boltzmanngasse 1 HP
    
    Donnerstag
    19.03.
    08:30 - 10:00
    Kleiner Hörsaal 3 Chemie Boltzmanngasse 1 HP
    
    Donnerstag
    26.03.
    08:30 - 10:00
    Kleiner Hörsaal 3 Chemie Boltzmanngasse 1 HP
    
    Donnerstag
    02.04.
    08:30 - 10:00
    Kleiner Hörsaal 3 Chemie Boltzmanngasse 1 HP
    
    Donnerstag
    23.04.
    08:30 - 10:00
    Kleiner Hörsaal 3 Chemie Boltzmanngasse 1 HP
    
    Donnerstag
    30.04.
    08:30 - 10:00
    Kleiner Hörsaal 3 Chemie Boltzmanngasse 1 HP
    
    Donnerstag
    07.05.
    08:30 - 10:00
    Kleiner Hörsaal 3 Chemie Boltzmanngasse 1 HP
    
    Donnerstag
    14.05.
    08:30 - 10:00
    Kleiner Hörsaal 3 Chemie Boltzmanngasse 1 HP
    
    Donnerstag
    28.05.
    08:30 - 10:00
    Kleiner Hörsaal 3 Chemie Boltzmanngasse 1 HP
    
    Donnerstag
    04.06.
    08:30 - 10:00
    Kleiner Hörsaal 3 Chemie Boltzmanngasse 1 HP
    
    Donnerstag
    18.06.
    08:30 - 10:00
    Kleiner Hörsaal 3 Chemie Boltzmanngasse 1 HP
    
    Donnerstag
    25.06.
    08:30 - 10:00
    Kleiner Hörsaal 3 Chemie Boltzmanngasse 1 HP

Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Immunanalytische und DNA basierte Methoden. Nachweis von pathogenen Mikroorganismen, Nachweis der gentechnischen Veränderung, Detektion von Lebensmittelallergenen, Überprüfung der Authentizität von Lebensmitteln

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Schriftliche Prüfung

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Grundlegendes Verständnis der vorgestellten Methoden und deren Anwendungen in der Lebensmittelanalytik

Prüfungsstoff

Vorlesung; Folien aus der Vorlesung

Literatur

Folien aus der Vorlesung

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

LMC-B4, LMC B4, LC-3, LCH II-3

Letzte Änderung: Mo 07.06.2021 15:09