270102 VO Lebensmittelanalytik II (2021S)
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An/Abmeldung
Hinweis: Ihr Anmeldezeitpunkt innerhalb der Frist hat keine Auswirkungen auf die Platzvergabe (kein "first come, first served").
Details
Sprache: Deutsch
Prüfungstermine
Donnerstag
29.04.2021
Mittwoch
16.06.2021
Montag
05.07.2021
Freitag
16.07.2021
Donnerstag
05.08.2021
Montag
09.08.2021
Mittwoch
11.08.2021
Montag
30.08.2021
Freitag
10.09.2021
Freitag
24.09.2021
Dienstag
28.09.2021
Freitag
01.10.2021
Donnerstag
07.10.2021
Dienstag
12.10.2021
Freitag
15.10.2021
Donnerstag
21.10.2021
Donnerstag
28.10.2021
Donnerstag
09.12.2021
Montag
13.12.2021
Donnerstag
16.12.2021
Dienstag
21.12.2021
Dienstag
04.01.2022
Donnerstag
27.01.2022
Montag
31.01.2022
Donnerstag
24.02.2022
Mittwoch
23.03.2022
Lehrende
Termine
Abhaltung virtuell, nicht simultan
PowerPoint Folien, die mit Audiospur hinterlegt sind, werden auf Moodle zur Verfügung gestellt
Donnerstag, 4.3.2021, 8:30 Uhr: Einführungsveranstaltung (Big Blue Button, Link auf Moodle)
Information
Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung
Immunanalytische und DNA basierte Methoden. Nachweis von pathogenen Mikroorganismen, Nachweis der gentechnischen Veränderung, Detektion von Lebensmittelallergenen, Überprüfung der Authentizität von Lebensmitteln
Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel
Schriftliche Prüfung
Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab
Grundlegendes Verständnis der vorgestellten Methoden und deren Anwendungen in der Lebensmittelanalytik
Prüfungsstoff
Vorlesung; Folien aus der Vorlesung
Literatur
Folien aus der Vorlesung
Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis
LMC-B4, LMC B4, LC-3, LCH II-3
Letzte Änderung: Sa 08.07.2023 00:21