300131 PP Interdisziplinäres Projektpraktikum LA-BU: Lebensmittelqualität im Fokus (2015W)

Prüfungsimmanente Lehrveranstaltung

Moodle

An/Abmeldung

Hinweis: Ihr Anmeldezeitpunkt innerhalb der Frist hat keine Auswirkungen auf die Platzvergabe (kein "first come, first served").

Anmeldung von Mo 07.09.2015 08:00 bis Do 24.09.2015 18:00
Abmeldung bis Fr 30.10.2015 18:00

Details

max. 15 Teilnehmer*innen

Sprache: Deutsch

Lehrende

Termine

1. Vorbesprechung am 07.10., 16-18.30 Uhr, Multifunktionsraum (Porzellangasse 4, Stiege 2, 3. Stock); die persönliche Teilnahme an der Vorbesprechung ist aus organisatorischen Gründen zwingend erforderlich!

2. LV-Blocktermine: 14.10., 28.10, 04.11., 25.11., 09.12., 13.01., 27.01.
[für einen positiven Abschluss der LV ist die Teilnahme an 6 der 7 LV-Termine erforderlich]
jeweils mittwochs von 13-17 Uhr im Multifunktionsraum oder Seminarraum der AECCs (Prozellangasse 4, Stiege 2, 3. Stock);

3. Abhalten von 6 Unterrichtseinheiten (in Klassen von kooperierenden LehrerInnen; mehr dazu in der ersten LV-Einheit) sowie einen Besuch im Vienna Open Lab (http://www.openscience.or.at/vol) mit den SchülerInnen; beides im Zeitraum Anfang Dezember bis Mitte Jänner

Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Die Themenstellung "gentechnisch veränderte Lebensmittel" wird in dieser LV als Grundlage für die Entwicklung, Durchführung und Reflexion von Unterrichtseinheiten genommen, in denen gesellschaftlich aktuelle Problemstellungen mit SchülerInnen beforscht werden. Im Zuge dessen werden zentrale biologische Konzepte erarbeitet (u.a. Methoden der Gentechnik; Auswirkungen von gentechnisch veränderten Lebensmitteln auf Mensch und Natur), die unterschiedlichen Interessen der beteiligten Stakeholder in Erfahrung gebracht (Lebensmittelindustrie, Naturschutz, Verbraucherschutz, etc.) sowie zugrundeliegende Werthaltungen aufgedeckt.
Ziel ist die Mündigkeit von SchülerInnen im Umgang mit komplexen, kontroversen Themen, die keine einfachen Lösungen anbieten.

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Prüfungsstoff

Forschendes Lernen (Inquiry-Based Science Education - IBSE) und Lernen an gesellschaftlich und wissenschaftlich relevanten Problemstellungen (Socio-Scientific Issues-Based Learning - SSI).

Literatur

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

UF BU 09

Letzte Änderung: Mo 07.09.2020 15:43