300666 VO Biotechnologie und Ökologie (2006S)
Ökologische Fragen in der Bio- und Gentechnik. Lebensmittelproduktion und Konzepte der Risikoabschätzung
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Vorbesprechung: 02.03.2006 um 14 Uhr im Übungsraum 6
Die VO findet Donnerstag, 14-16 Uhr im ÜR 6 statt.
Nähere Informationen unter: http://www.alexander-haslberger.at
Die VO findet Donnerstag, 14-16 Uhr im ÜR 6 statt.
Nähere Informationen unter: http://www.alexander-haslberger.at
Details
Information
Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung
Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel
Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab
Prüfungsstoff
Literatur
Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis
Letzte Änderung: Fr 31.08.2018 08:56
Klassische und moderne Biotechnologie beeinflusst landwirtschaftliche Systeme sowie die Lebensmittelproduktion sehr stark. Unterschiedliche Produktionssysteme sind hinsichtlich ihres Einflusses auf Umwelt und Gesundheit sehr gut bekannt.
Diese Vorlesung ist auf moderne Methoden der Nahrungsmittelproduktion mit biotechnologischen Methoden fokussiert. Sie gibt einen Überblick über den gegenwärtigen Stand sowie künftige Entwicklungen unter Bezug auf Daten der OECD und FAO/WHO. Es wird ferner eine zusammenfassende Darstellung von international entwickelten Modellen zur Risikoabschätzung "neuer" Lebensmittel für Umwelt und Gesundheit sowie zur Integration von "risk assessment", "risk management" und "risk communication" angeboten.
Die neueste Literatur über Konsequenzen des Genflusses von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) in die Umwelt sowie über die Folgen moderner biotechnologischer Methoden hinsichtlich einer nachhaltigen Landwirtschaft wird diskutiert.