Universität Wien

330001 VO Allgemeine und organische Chemie (2011W)

für Ernährungswissenschafter

6.00 ECTS (4.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften

jeweils Mo, Di, Mi und Do 13:15 bis 14:00 Uhr

im Carl Auer von Welsbach HS Fakultät für Chemie;

Boltzmanngasse 1, 1090 Wien

Beginn: Mo. 03.10.2011

Prüfung: 16.4.2012, 13:30-15:30, HS der Chemie
11.9.2012, 9:00-11:00, HS I, der Chemie, Währinger Str. 38 HP

aktuelle Informationen für LV unter http://orgchem.univie.ac.at/ew/vo-ew/

Moodle

Details

max. 400 Teilnehmer*innen
Sprache: Deutsch

Prüfungstermine

Lehrende

Termine

Zur Zeit sind keine Termine bekannt.

Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Allgemeine Chemie; Atomaufbau, Periodensystem der Elemente; Chemische Bindungen; Moleküle; Zustandsformen, Mehrstoffsysteme; Säure-Basen-Systeme, Pufferlösungen; Redoxsysteme, Elektrochemie; Thermodynamik; Kinetik; chemisches Gleichgewicht;
Organische Chemie; Kohlenwasserstoffe, funktionelle Gruppen; Nomenklatur; Stereochemie, optische Aktivität; Ausgewählte Reaktionen in der organischen Chemie; Naturstoffe; Kohlenhydrate; Aminosäuren; Lipide; Nucleotide;

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Schriftliche Prüfung mit offenen Fragestellungen und Punktebewertung

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Einführung in die Chemie für Ernährungswissenschafter

Prüfungsstoff

Vorlesung

Literatur

siehe http://orgchem.univie.ac.at/ew/vo-ew/

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

K111

Letzte Änderung: Mo 07.09.2020 15:44