Universität Wien

330003 VO+SE Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung (2018W)

3.00 ECTS (2.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften
Prüfungsimmanente Lehrveranstaltung

Die prüfungsimmanente LV gliedert sich in interaktive Vorlesungen und Seminarblöcke, bei denen die Studierenden internationale Fachliteratur präsentieren und diskutieren.
Moodle

An/Abmeldung

Hinweis: Ihr Anmeldezeitpunkt innerhalb der Frist hat keine Auswirkungen auf die Platzvergabe (kein "first come, first served").

Details

max. 20 Teilnehmer*innen
Sprache: Deutsch

Lehrende

Termine

Di 11.12.2018 09:45 - 12:15 UZA2-2F560 (inklusive Vorbesprechung)
Mi 12.12.2018 09:45 - 12:15 UZA2-2F562
Do 13.12.2018 09:45 - 12:15 UZA2-2F562
Fr 14.12.2018 09:45 - 12:15 UZA2-2F560

Prüfungstermine (Seminarblock mit Präsentationen der Studierenden):
Di 08.01.2019 09:45 - 12:15 UZA2-2F560
Mi 09.01.2019 09:45 - 12:15 UZA2-2F560
Do 10.01.2019 09:45 - 12:15 UZA2-2F562
Fr 11.01.2019 09:45 - 12:15 UZA2-2F560

Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Die Inhalte der LV umfassen grundlegende Prinzipien und aktuelle Erkenntnisse in den Bereichen der Angewandten und Integrativen Physiologie zum Thema Sporternährung. Themenschwerpunkte bilden die molekularen Effekte von Kohlenhydraten, Fetten, Proteinen, Antioxidantien und sekundären Pflanzeninhaltsstoffen bei akuter körperlicher Belastung, in der Regeneration, und bei Anpassungen an Ausdauer- und Krafttraining sowohl im Leistungssport als auch im Gesundheitssport. Die LV ist stark von der Eigenerfahrung und der Forschung des LV-Leiters geleitet und beinhaltet zahlreiche interdisziplinäre Exkurse wie z.B. Trainingsphysiologie, Sportimmunologie, Redoxbiologie, und Translationale Physiologie.

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Beurteilungskriterien umfassen Mitarbeit und Engagement (8%), zu erstellende Handouts (24%), und die Präsentation von fachspezifischen Studien (in Deutsch) inklusive der Diskussionsfähigkeit zum Thema (68%). Für eine positive Absolvierung der LV müssen 60% dieser Beurteilungskriterien erreicht werden ("Bestehensgrenze").

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Zielgruppe der LV sind Masterstudenten. Die Studierenden interpretieren, präsentieren und diskutieren aktuelle, internationale Fachliteratur. Dabei soll vorhandenes physiologisches Wissen anhand praxisrelevanter Themen angewandt und vertieft werden.

Prüfungsstoff

Vorlesungsstoff und ausgewählte Fachliteratur welche die Studierenden im Rahmen der Seminare präsentieren (ähnlich wie in 'journal clubs').

Literatur

Ausdruck zur Vorlesung, englischsprachige Fachliteratur (wird tw. ausgehändigt).

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

Letzte Änderung: Do 22.11.2018 14:08