330013 VO Botanik u. allg. Biologie f. Ernährungsw. (2006W)

Botanik und allgemeine Biologie für Ernährungswissenschaften

6.00 ECTS (4.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften

ab 12.10.2006
Mi, Do 15:00 - 17:00 HS 8, UZA II, Althanstraße 14, 1090 Wien

Teil der STEP des Bakkalaureats Ernährungswissenschaften

Details

Sprache: Deutsch

Lehrende

Susanne Till

Termine

Zur Zeit sind keine Termine bekannt.

Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Biologischen Grundlagen der Evolution ( molekulare Grundlagen, Energiegewinn, Vermehrung und Sexualität); Unterschiede von Tier-, Pflanzen- und Pilzzelle sowie von Pro- und Eukaryota ; Grundlagen der Histologie, Anatomie und Morphologie; Bau des Cormus der Bedecktsamer; Details zu ausgewählten Organismengruppen, die in der Humanernährung Bedeutung haben. Angewandte Aspekte zur Nutzung von Bakterien, Blaualgen, Rot -Braun- und Grünalgen, Pilzen und Cormophyta (Obst, Gemüse, Gewürze, Wildkräuter).

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Prüfungsstoff

Literatur

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

K 131; 131, LA-HE 121

Letzte Änderung: Fr 31.08.2018 08:57