330022 VO Einführung in das Lebensmittelrecht (2006W)
Einführung in das Lebensmittelrecht
Labels
ab 18.10.2006
Mi, 15:00 - 17:00, HS 6, UZA II, Althanstraße 14, 1090 Wien
entfällt am 11.10.Teil des Modul 16 im Bakkalaureat Ernährungswissenschaften.
Mi, 15:00 - 17:00, HS 6, UZA II, Althanstraße 14, 1090 Wien
entfällt am 11.10.Teil des Modul 16 im Bakkalaureat Ernährungswissenschaften.
Details
Information
Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung
Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel
Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab
Lehrziel
Das Ziel dieser Vorlesung ist, Grundkenntnisse im österreichischen Lebensmittelrecht, seine historischen Wurzeln und die politischen Zusammenhänge zu vermitteln. Anhand konkreter Gesetzestexte und Fallbeispiele soll auch die Praxis gezeigt werden. Die Hörer sollen besser beurteilen können, was sie über dieses hoch emotionelle Sachgebiet durch Medien und Tagespolitik erfahren.
Das Ziel dieser Vorlesung ist, Grundkenntnisse im österreichischen Lebensmittelrecht, seine historischen Wurzeln und die politischen Zusammenhänge zu vermitteln. Anhand konkreter Gesetzestexte und Fallbeispiele soll auch die Praxis gezeigt werden. Die Hörer sollen besser beurteilen können, was sie über dieses hoch emotionelle Sachgebiet durch Medien und Tagespolitik erfahren.
Prüfungsstoff
Literatur
Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis
251, L 241; 251, LA-HE 241
Letzte Änderung: Fr 31.08.2018 08:57
Schilderung der historischen Entwicklung des Lebensmittelrechtes und seiner Ordnungsprinzipien; Aufbau und die wichtigsten Detailregelungen des Lebensmittelgesetzes 1975 und seiner Durchführungsverordnung, des Lebensmittelbuches (Codex) sowie verwandter Rechtsgebiete. Querverbindungen zum Lebensmittelrecht der EU als Bestandteil unserer Rechtsordnung. Die Methode ist neben dem Vortrag und den sie begleitenden Unterlagen anhand von Fallbeispielen, Grundsatzentscheidungen der Höchstgerichte und jeweils aktueller Tagesthemen aufzuzeigen welche Möglichkeiten und Grenzen bestehen, um den Schutz der Verbraucher vor Gesundheitsschädigung und vor Täuschung durch gesetzliche Vorgaben zu erreichen; ebenso werden die praktischen Möglichkeiten der Vollziehung besprochen. Damit im Zusammenhang soll der in Österreich hoch entwickelte Standard dieses Rechtsgebietes und seine Auswirkungen auf das Lebensmittelangebot vermittelt werden. Der freie Wettbewerb am Binnenmarkt der EU hat das Lebensmittelangebot reichhaltiger und preiswerter gemacht. Der "politische" Preis ist eine Regelungsflut zur Sicherheit der Verbraucher.