330026 VO Technologie von Obst und Gemüse (2008W)
(siehe unter Ankündigungen der BOKU Wien und Aushänge im Institut)
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Beginn: 9.10.2008, weitere Termine nach Vereinbarung
Univ. für Bodenkultur, Muthgasse 18, DLWT-Seminarraum, 2.Stock
Univ. für Bodenkultur, Muthgasse 18, DLWT-Seminarraum, 2.Stock
Details
Sprache: Deutsch
Prüfungstermine
Donnerstag
04.11.2010
Donnerstag
09.12.2010
Donnerstag
09.12.2010
Donnerstag
13.01.2011
Donnerstag
27.01.2011
Donnerstag
10.03.2011
Donnerstag
24.03.2011
Donnerstag
07.04.2011
Donnerstag
28.04.2011
Donnerstag
19.05.2011
Donnerstag
30.06.2011
Montag
12.09.2011
Mittwoch
14.12.2011
Montag
09.01.2012
Donnerstag
26.01.2012
Mittwoch
16.05.2012
Mittwoch
06.06.2012
Mittwoch
19.09.2012
Mittwoch
10.10.2012
Montag
22.10.2012
Montag
05.11.2012
Mittwoch
07.11.2012
Lehrende
Termine
Zur Zeit sind keine Termine bekannt.
Information
Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung
Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel
Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab
Prüfungsstoff
Literatur
Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis
K 274
Letzte Änderung: Mi 19.08.2020 08:09
Technologie de Fruchtsaft- und Gemüsesafterzeugung (Fruchtsäfte, Nektare, Gemüsesäfte, Sirupe)
Technologie der Obstweinerzeugung
Technologie der Obstbranderzeugung (Brände, Geiste, Liköre)
Technologie der Erzeugung von haltbaren Frucht - und Gemüseprodukten (Konfitüren, Trockenfrüchte, Sauer- und Gefrierkonserven)