Universität Wien

330026 VO Global Nutrition (2025S)

3.00 ECTS (2.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften

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Details

Sprache: Englisch

Prüfungstermine

Lehrende

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Wir machen am Mittwoch den 09.04. eine Einführung ins Thema "Internationale Nahrungs- und Ernährungssicherung" - zusammen mit der Seminargruppe, (die in der Woche vor Ostern zusammenkommt).
Am Donnerstag vormittag haben wir eine Gastreferentin aus St. Pölten, die lange Jahre unter anderem in Äthiopien gelebt und gearbeitet hat und hier Daten für ihre Dr. Arbeit gesammelt hat - auch zu dem Termin habe ich die Seminargruppe mit eingeladen.

Am Mittwoch vor Ostern haben wir mit der Seminargruppe noch einen Termin bei Ärzte ohne Grenzen in Wien, zu dem Sie auch eingeladen sind - das besprechen wir näher bei unserem ersten Termin am 9.04.2025

  • Mittwoch 09.04. 08:45 - 12:00 Seminarraum 2F546 Ernährungswissenschaften UZA II
  • Mittwoch 09.04. 13:15 - 16:45 Seminarraum 2F546 Ernährungswissenschaften UZA II
  • Donnerstag 10.04. 08:45 - 12:00 Seminarraum 2F546 Ernährungswissenschaften UZA II
  • Donnerstag 10.04. 14:00 - 17:30 Seminarraum 2E562 Ernährungswissenschaften UZA II
  • Freitag 11.04. 08:45 - 12:00 Seminarraum 2E562 Ernährungswissenschaften UZA II
  • Freitag 11.04. 14:00 - 17:30 Seminarraum 2E562 Ernährungswissenschaften UZA II
  • Samstag 12.04. 08:45 - 12:00 Seminarraum 2E562 Ernährungswissenschaften UZA II

Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Concepts of Food and Nutrition Security, Nutrition Transition, Anthropometry/ News Growth Reference, Complementary Feeding, Food Security Situation, Food Aid, Urban Food Security and Livelihoods, Refugee Nutrition, HIV/ AIDS and Nutrition Security, Micronutrients, World Trade/ Fair Trade, Population Development, Gender

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

The marking will be based on an essay. Depending on when you register for the exam, I will send a list of three topics to your e-mail adress. You wil chose one of them and write an essay of around 10 pages. You will have 2 weeks to complete this task, after which you will send your essay in pdf format back to my e-mail adress.
written exam (either German or English)

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

The essays will be judged in the following manner:
table of content, logical structure of the essay, conclusions, references

Prüfungsstoff

Inhalt der Vorlesung. Die entsprechenden Folien dazu werden auf moodle veröffentlicht

Literatur

will be displayed during the lectures

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

Letzte Änderung: Di 10.06.2025 13:26