Achtung! Das Lehrangebot ist noch nicht vollständig und wird bis Semesterbeginn laufend ergänzt.

330031 UE Übungen zur Ernährung des Menschen I einschließlich Ernährungsanthropometrie (2009W)

4.00 ECTS (4.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften

Prüfungsimmanente Lehrveranstaltung

Vorbesprechung und Kurseinteilung: Mi 14.10.09, 12:00-14:00, HS 6
Theorie für alle Kurse: Fr 16.10.09, 13:00-20:00, HS 7
Es besteht Anwesenheitspflicht!

Kurs 1: 9:00-18:00
Mo 19.10.09
Di 20.10.09
Mi 21.10.09
Fr 23.10.09

Kurs 2: 9:00-18:00
Do 22.10.09
Di 27.10.09
Mi 28.10.09
Do 29.10.09

Kurs 3: 9:00-18:00
Di 3.11.09
Mi 4.11.09
Do 5.11.09
Fr 6.11.09

Kurs 4: 9:00-18:00
Mo 9.11.09
Di 10.11.09
Mi 11.11.09
Fr 13.11.09

Die Kurseinteilung erfolgt in der Vorbesprechung am 14.10.09, 12.00-14.00 Uhr, HS 6.
Diplomstudierende bitte Sammelzeugnis zur Vorbesprechung mitnehmen. (Voraussetzungen: Chem. Übungen, Ernährungslehre)

An/Abmeldung

Hinweis: Ihr Anmeldezeitpunkt innerhalb der Frist hat keine Auswirkungen auf die Platzvergabe (kein "first come, first served").

Anmeldung von Do 01.10.2009 09:00 bis So 11.10.2009 09:00
Abmeldung bis Mi 21.10.2009 09:00

Details

max. 120 Teilnehmer*innen

Sprache: Deutsch

Lehrende

Termine (iCal) - nächster Termin ist mit N markiert

    
    Mittwoch
    14.10.
    12:00 - 14:00
    UZA2 Hörsaal 6 (Raum 2Z227) 2.OG
    
    Donnerstag
    15.10.
    12:00 - 19:00
    UZA2 Hörsaal 6 (Raum 2Z227) 2.OG
    
    Freitag
    16.10.
    13:00 - 19:00
    UZA2 Hörsaal 7 (Raum 2Z210) 2.OG
    
    Montag
    19.10.
    09:30 - 10:30
    UZA2 Hörsaal 5 (Raum 2Z202) 2.OG
    
    Dienstag
    20.10.
    09:00 - 10:30
    UZA2 Hörsaal 5 (Raum 2Z202) 2.OG
    
    Donnerstag
    22.10.
    09:00 - 18:00
    (Seminarraum 2D509 Ernährungswissenschaften UZA II)
Seminarraum 2E562 Ernährungswissenschaften UZA II
    
    Freitag
    23.10.
    09:00 - 18:00
    Seminarraum 2E562 Ernährungswissenschaften UZA II
Seminarraum 2F546 Ernährungswissenschaften UZA II
    
    Dienstag
    27.10.
    09:30 - 10:30
    UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG
    
    Mittwoch
    28.10.
    09:00 - 10:30
    UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG
    
    Freitag
    30.10.
    09:00 - 18:00
    Seminarraum 2E562 Ernährungswissenschaften UZA II
Seminarraum 2F546 Ernährungswissenschaften UZA II
    
    Dienstag
    03.11.
    09:30 - 10:30
    UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG
    
    Mittwoch
    04.11.
    09:00 - 10:30
    UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG
    
    Donnerstag
    05.11.
    09:00 - 18:00
    Seminarraum 2E562 Ernährungswissenschaften UZA II
    
    Freitag
    06.11.
    09:00 - 18:00
    Seminarraum 2E562 Ernährungswissenschaften UZA II
Seminarraum 2F546 Ernährungswissenschaften UZA II
    
    Montag
    09.11.
    09:30 - 10:30
    UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG
    
    Dienstag
    10.11.
    09:00 - 10:30
    UZA2 Hörsaal 4 (Raum 2Z221) 2.OG
    
    Mittwoch
    11.11.
    12:00 - 14:00
    UZA2 Hörsaal 6 (Raum 2Z227) 2.OG
    
    Freitag
    13.11.
    09:00 - 18:00
    Seminarraum 2E562 Ernährungswissenschaften UZA II
Seminarraum 2F546 Ernährungswissenschaften UZA II
    
    Donnerstag
    19.11.
    09:00 - 18:00
    Seminarraum 2E562 Ernährungswissenschaften UZA II
Seminarraum 2F546 Ernährungswissenschaften UZA II
    
    Mittwoch
    25.11.
    12:00 - 14:00
    UZA2 Hörsaal 6 (Raum 2Z227) 2.OG

Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Die Lehrveranstaltung ergänzt die theoretischen Kenntnisse der Studierenden über den Stoffwechsel der Makronährstoffe Kohlenhydrate, Fette und Proteine mit praktischen Fähigkeiten laborchemischer Messungen und anthropometrischer Methoden zur Ermittlung der Körperzusammensetzung. Das Verfassen einer Hausarbeit soll den Studierenden einen Einblick in wissenschaftliches Arbeiten inkl. Literaturrecherche geben.

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Die Gesamtbewertung setzt sich zusammen aus den Leistungen im Labor (30 %), des Anthropometrie-Teils (15 %), der Abschlussprüfung (40%, multiple choice/ offene Fragen/ chemisches Rechnen) und der Hausarbeit (15 %). Um die Übungen positiv abzuschließen muss eine Gesamtleistung von mindestens 60% erbracht werden.

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Ziel der Lehrveranstaltung ist die Befähigung der TeilnehmerInnen zur selbstständigen und korrekten Durchführung unterschiedlicher Analysen in unbekannten Proben und der Ermittlung der Körperzusammensetzung, sowie zur eigenständigen Literaturrecherche und dem Verfassen einer wissenschaftlichen Arbeit.

Prüfungsstoff

Nasschemische Laboranalysen sowie quantitative Analysen mittels Photometrie. Anthropometrische Messungen zur Ermittlung der Körperzusammensetzung (Körperfettwaage, Kaliper, BIA, Bod Pod). Literatursuche und Erstellen einer Hausarbeit zu einem vorgegebenen Thema.

Literatur

siehe E-Learning Plattform

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

Letzte Änderung: Sa 02.04.2022 00:27