Universität Wien

330031 UE Übungen zur Ernährung des Menschen I einschließlich Ernährungsanthropometrie (2012W)

4.00 ECTS (4.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften
Prüfungsimmanente Lehrveranstaltung

VB: 4.10.2012, 9:00-11:00, HS8, UZAII

Die endgültige Kurseinteilung erfolgt in der Vorbesprechung.

LV:

Kurs 1:

5.10.2012, 13:00-19:00, HS7, UZAII

8.10.2012, 9.00-18.00, SE546 + 562 UZAII

10.10.2012, 9.00-10.30, SE562,

10.10.2012, 10.30-19:00, Labor, UZAII

11.10.2012, 9.00-10:30, SE562

11.10.2012; 10.30-19.00, Labor, UZAII

12.10.2012; 9.00-19.00, Labor, UZAII

16.10.2012, 9.00-10.30, SE562

Kurs 2:

5.10.2012, 13:00-19:00, HS7, UZAII

15.10.2012, 9.00-18.00 Uhr SE562+SE546 UZAII

17.10.2012, 9.00-10:30, SE562, UZAII

17.10.2012; 10.30-19.00, Labor, UZAII

18.10.2012, 9:00-10:30, SE562, UZAII

18.10.2012; 10.30-19.00, Labor, UZAII

19.10.2012; 9.00-19.00, Labor, UZAII

22.10.2012, 13:00-14:30, SE560, UZAII

Kurs 3:

5.10.2012, 13:00-19:00, HS7, UZAII

22.10.2012, 9.00-18.00 Uhr SE546+SE562 UZAII

23.10., 9:00-10:30, SE562, UZAII

23.10.2012; 10.30-19.00, Labor, UZAII

24.10.2012, 9:00-10:30, SE562, UZAII

24.10.2012; 10.30-19.00, Labor, UZAII

25.10.2012; 9.00-19.00, Labor, UZAII

29.10.2012, 13:00-14:30, SE560, UZAII

Prüfungstermine:

24.10.2012, 13:00-15:00, HS8, UZAII

31.10.2012, 13:00-15:00, HS8, UZAII

7.11.2012, 15:00-17:00, HS8, UZAII

Es besteht Anwesenheitspflicht an allen Kurstagen!

Im Falle einer Verhinderung der Teilnahme ist eine ABmeldung innerhalb der Abmeldefrist unbedingt erforderlich, da bei unentschuldigtem Fernbleiben eine negative Bewertung erfolgt.

Bitte melden Sie sich nach Ende der UNIVIS Anmeldefrist = nachdem Sie Zugang zur LV in Moodle erhalten via der E-Learning Plattform Moodle verbindlich zu einem Kurs an!

Moodle

An/Abmeldung

Hinweis: Ihr Anmeldezeitpunkt innerhalb der Frist hat keine Auswirkungen auf die Platzvergabe (kein "first come, first served").

Details

max. 120 Teilnehmer*innen
Sprache: Deutsch

Lehrende

Termine

Zur Zeit sind keine Termine bekannt.

Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Die Lehrveranstaltung ergänzt die theoretischen Kenntnisse der Studierenden über den Stoffwechsel der Makronährstoffe Kohlenhydrate, Fette und Proteine mit praktischen Fähigkeiten laborchemischer Messungen und anthropometrischer Methoden zur Ermittlung der Körperzusammensetzung. Das Verfassen einer Hausarbeit soll den Studierenden einen Einblick in wissenschaftliches Arbeiten inkl. Literaturrecherche geben.

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Die Gesamtbewertung setzt sich zusammen aus den Leistungen im Labor (30 %), des Anthropometrie-Teils (15 %), der Abschlussprüfung (40%, multiple choice/ offene Fragen/ chemisches Rechnen) und der Hausarbeit (15 %). Um die Übungen positiv abzuschließen muss eine Gesamtleistung von mindestens 60% erbracht werden.

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Ziel der Lehrveranstaltung ist die Befähigung der TeilnehmerInnen zur selbstständigen und korrekten Durchführung unterschiedlicher Analysen in unbekannten Proben und der Ermittlung der Körperzusammensetzung, sowie zur eigenständigen Literaturrecherche und dem Verfassen einer wissenschaftlichen Arbeit.

Prüfungsstoff

Nasschemische Laboranalysen sowie quantitative Analysen mittels Photometrie. Anthropometrische Messungen zur Ermittlung der Körperzusammensetzung (Körperfettwaage, Kaliper, BIA, Bod Pod). Literatursuche und Erstellen einer Hausarbeit zu einem vorgegebenen Thema.

Literatur

siehe E-Learning Plattform

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

Letzte Änderung: Mo 07.09.2020 15:44