Universität Wien

330031 UE Übungen zur Ernährung des Menschen I einschließlich Ernährungsanthropometrie (2013S)

4.00 ECTS (4.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften
Prüfungsimmanente Lehrveranstaltung

VORBESPRECHUNG

Mo 29.04.2013, 12:00-14:00 Uhr - HS 5

LEHRVERANSTALTUNGS-TERMIN-THEORIE

Mi 08.05.2013, 10:30-14:30 Uhr - HS 6

Kurs1:

Mo 13.05.2013, 09:00-18:00 Uhr - SE 509 (Anthr.)

Mo 13.05.2013, 09:00-18:00 Uhr - SE 546 (Anthr.)

Di 14.05.2013, 09:00-10:30 Uhr - SE 562

Di 14.05.2013, 09:00-19:00 Uhr - Labore

Mi 15.05.2013, 09:00-10:30 Uhr - SE-Besprechungszimmer

Mi 15.05.2013, 09:00-19:00 Uhr - Labore

Do 16.05.2013, 09:00-19:00 Uhr - Labore

Kurs2:

Mi 15.05.2013, 09:00-18:00 Uhr - SE 509 (Anthr.)

Mi 15.05.2013, 09:00-18:00 Uhr - SE 546 (Anthr.)

Mo 27.05.2013, 09:00-10:30 Uhr - SE 560

Mo 27.05.2013, 09:00-19:00 Uhr - Labore

Di 28.05.2013, 09:00-10:30 Uhr - SE 560

Di 28.05.2013, 09:00-19:00 Uhr - Labore

Mi 29.05.2013, 09:00-19:00 Uhr - Labore

Kurs3:

Mo 03.06.2013, 09:00-18:00 Uhr - SE 546 (Anthr.)

Mo 03.06.2013, 09:00-18:00 Uhr - SE 509 (Anthr.)

Di 04.06.2013, 09:00-10:30 Uhr - SE 560

Di 04.06.2013, 09:00-19:00 Uhr - Labore

Mi 05.06.2013, 09:00-10:30 Uhr - SE 562

Mi 05.06.2013, 09:00-19:00 Uhr - Labore

Do 06.06.2013, 09:00-19:00 Uhr - Labore

Kurs4:

Mo 10.06.2013, 09:00-18:00 Uhr - SE 546 (Anthr.)

Mo 10.06.2013, 09:00-18:00 Uhr - SE 509 (Anthr.)

Di 11.06.2013, 09:00-10:30 Uhr - SE 562

Di 11.06.2013, 09:00-19:00 Uhr - Labore

Mi 12.06.2013, 09:00-10:30 Uhr - SE 509

Mi 12.06.2013, 09:00-19:00 Uhr - Labore

Do 13.06.2013, 09:00-19:00 Uhr - Labore

ABSCHLUSSPRÜFUNG(EN)

Mi 05.06.2013, 13:30-15:30 Uhr - HS 5

Mi 19.06.2013, 13:30-15:30 Uhr - HS 5

THEORIE für alle TeilnehmerInnen (Anwesenheitspflicht!):

Es besteht Anwesenheitspflicht an allen Kurstagen!

Im Falle einer VERHINDERUNG an der Teilnahme ist eine ABMELDUNG innerhalb des Abmeldezeitraumes UNBEDINGT ERFORDERLICH, da bei unentschuldigtem Fernbleiben eine negative Bewertung erfolgt.

Abmeldungen außerhalb dieser Frist können nur mit Zustimmung des LV-Leiters erfolgen.
Moodle

An/Abmeldung

Hinweis: Ihr Anmeldezeitpunkt innerhalb der Frist hat keine Auswirkungen auf die Platzvergabe (kein "first come, first served").

Details

max. 100 Teilnehmer*innen
Sprache: Deutsch

Lehrende

Termine

Zur Zeit sind keine Termine bekannt.

Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Die Lehrveranstaltung ergänzt die theoretischen Kenntnisse der Studierenden über den Stoffwechsel der Makronährstoffe Kohlenhydrate, Fette und Proteine mit praktischen Fähigkeiten laborchemischer Messungen und anthropometrischer Methoden zur Ermittlung der Körperzusammensetzung. Das Verfassen einer Hausarbeit soll den Studierenden einen Einblick in wissenschaftliches Arbeiten inkl. Literaturrecherche geben.

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Die Gesamtbewertung setzt sich zusammen aus den Leistungen im Labor (30 %), des Anthropometrie-Teils (15 %), der Abschlussprüfung (40%, multiple choice/ offene Fragen/ chemisches Rechnen) und der Hausarbeit (15 %). Um die Übungen positiv abzuschließen muss eine Gesamtleistung von mindestens 60% erbracht werden.

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Ziel der Lehrveranstaltung ist die Befähigung der TeilnehmerInnen zur selbstständigen und korrekten Durchführung unterschiedlicher Analysen in unbekannten Proben und der Ermittlung der Körperzusammensetzung, sowie zur eigenständigen Literaturrecherche und dem Verfassen einer wissenschaftlichen Arbeit.

Prüfungsstoff

Nasschemische Laboranalysen sowie quantitative Analysen mittels Photometrie. Anthropometrische Messungen zur Ermittlung der Körperzusammensetzung (Körperfettwaage, Kaliper, BIA, Bod Pod). Literatursuche und Erstellen einer Hausarbeit zu einem vorgegebenen Thema.

Literatur

siehe E-Learning Plattform

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

Letzte Änderung: Mo 07.09.2020 15:44