Universität Wien

330031 UE Übungen zur Humanernährung I (2015S)

5.00 ECTS (4.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften
Prüfungsimmanente Lehrveranstaltung

Im Falle einer VERHINDERUNG an der Teilnahme ist eine ABMELDUNG innerhalb des Abmeldezeitraumes UNBEDINGT ERFORDERLICH,
Abmeldungen außerhalb dieser Frist können nur mit Zustimmung des LV-Leiters erfolgen.
Es besteht Anwesenheitspflicht an ALLEN Kurstagen inklusive Theorie.
Moodle

An/Abmeldung

Hinweis: Ihr Anmeldezeitpunkt innerhalb der Frist hat keine Auswirkungen auf die Platzvergabe (kein "first come, first served").

Details

max. 140 Teilnehmer*innen
Sprache: Deutsch

Lehrende

Termine

Kursanmeldung über Moodle:
26.02.2015-04.03.2015; 12:00Uhr

VORBESPRECHUNG:

DO 5.3.2015 11:30 bis 16:30 Uhr HS 7, UZAII

Termine der LEHRVERANSTALTUNG:

Kurs 1:

FR 6.3.2015 9 bis 10:15 Uhr Se Raum 509 und 10:15 bis 19 Uhr Labor 2F254

MO 16.3.2015 9 bis 10 Uhr SE Raum 560 und 10 bis 19 Uhr Labor 2F254

MO 23.3.2015 9 bis 19 Uhr Labor 2F254

DO 26.3.2015 9 bis 18 Uhr SE Raum 546 und 560, UZAII

MO 13.4.2015 bis 12 Uhr Abgabe Hausarbeit im Büro 2E549

Kurs 2:

MO 9.3.2015 9 bis 10:15 Uhr SE Raum 560 und 10:15 bis 19 Uhr Labor 2F254, UZAII

DI 17.3.2015 9 bis 10 Uhr SE Raum 560 und 10 bis 19 Uhr Labor 2F254, UZAII

MO 23.3.2015 10 bis 17 Uhr SE Raum 509,und SE Raum 546 bis 18 Uhr UZAII

DI 24.3.2015 9 bis 19 Uhr Labor 2F254 UZAII

MO 13.4.2015 bis 12 Uhr Abgabe Hausarbeit im Büro 2E549

Kurs 3:

DI 10.3.2015 9 bis 10:15 Uhr SE 560 und 10:15 bis 19 Uhr Labor 2F254, UZAII

MI 18.3.2015 9 bis 10 Uhr SE 560, und 10 bis 19 Uhr Labor 2F254, UZAII

MI 25.3.2015 9 bis 19 Uhr Labor, UZAII

FR 27.3.2015 9 bis 18 Uhr SE Raum 562 und SE Raum 546, UZAII

MO 13.4.2015 Abgabe Hausarbeit bis 12 Uhr Büro 2E549

Kurs 4:

MI 11.3.2015 9 bis 10:15 Uhr SE Raum 560 und 10:15 bis 19 Uhr Labor, UZAII

DO 19.3.2015 9 bis 10 Uhr SE Raum 560, und 10 bis 19 Uhr Labor, UZAII

DO 26.3.2015 9 bis 19 Uhr Labor 2F254, UZAII

DO 23.4.2015 9 bis 18 Uhr SE Raum 562 und SE Raum 546, UZAII

DO 30.4.2015 bis 12 Uhr Abgabe Hausarbeit Büro 2E549

Kurs 5:

FR 13.3.2015 9 bis 10:15 Uhr SE Raum 560 und 10:15 bis 19 Uhr Labor 2F254, UZAII

FR 20.3.2015 9 bis 10 uhr SE Raum 509 und 10 bis 19 Uhr Labor 2F254, UZAII

FR 27.3.2015 9 bis 19 Uhr Labor 2F254, UZAII

FR 24.4.2015 9 bis 18 Uhr SE RAum 546 und SE Raum 562, UZAII

DO 30.4.2015 bis 12 Uhr Abgabe Hausarbeit Büro 2E549

Prüfungen:

DO 30.4.2015, 8:00 bis 9:00 Uhr HS 6, UZAII

DO 7.5.2015 8 bis 9:30 Uhr HS 6, UZAII

Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Die Lehrveranstaltung ergänzt die theoretischen Kenntnisse der Studierenden über den Stoffwechsel der Makronährstoffe Kohlenhydrate, Fette und Proteine mit praktischen Fähigkeiten laborchemischer Messungen und anthropometrischer Methoden zur Ermittlung der Körperzusammensetzung. Das Verfassen einer Hausarbeit soll den Studierenden einen Einblick in wissenschaftliches Arbeiten inkl. Literaturrecherche geben.

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Die Gesamtbewertung setzt sich zusammen aus den Leistungen im Labor (30 %), des Anthropometrie-Teils (15 %), der Abschlussprüfung (40%, multiple choice/ offene Fragen/ chemisches Rechnen) und der Hausarbeit (15 %). Um die Übungen positiv abzuschließen muss eine Gesamtleistung von mindestens 60% erbracht werden.

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Ziel der Lehrveranstaltung ist die Befähigung der TeilnehmerInnen zur selbstständigen und korrekten Durchführung unterschiedlicher Analysen in unbekannten Proben und der Ermittlung der Körperzusammensetzung, sowie zur eigenständigen Literaturrecherche und dem Verfassen einer wissenschaftlichen Arbeit.

Prüfungsstoff

Nasschemische Laboranalysen sowie quantitative Analysen mittels Photometrie. Anthropometrische Messungen zur Ermittlung der Körperzusammensetzung (Körperfettwaage, Kaliper, BIA, Bod Pod). Literatursuche und Erstellen einer Hausarbeit zu einem vorgegebenen Thema.

Literatur

siehe E-Learning Plattform

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

Letzte Änderung: Mo 07.09.2020 15:44