330031 UE Übungen zur Humanernährung I (2016S)

5.00 ECTS (4.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften

Prüfungsimmanente Lehrveranstaltung

Im Falle einer VERHINDERUNG an der Teilnahme ist eine ABMELDUNG innerhalb des Abmeldezeitraumes UNBEDINGT ERFORDERLICH,

Abmeldungen außerhalb dieser Frist können nur mit Zustimmung des LV-Leiters erfolgen.

Es besteht Anwesenheitspflicht an ALLEN Kurstagen inklusive Theorie.

Moodle

An/Abmeldung

Hinweis: Ihr Anmeldezeitpunkt innerhalb der Frist hat keine Auswirkungen auf die Platzvergabe (kein "first come, first served").

Anmeldung von Mo 15.02.2016 12:00 bis Do 25.02.2016 12:00
Abmeldung bis Do 25.02.2016 12:00

Details

max. 96 Teilnehmer*innen

Sprache: Deutsch

Lehrende

Termine

LV-Termine:

Vorbesprechung:
Di 01.03.2016, 15:30 - 18:15 Uhr, HS 8, UZA II

Kurs 1:

Di 08.03.2016, 09:00 - 18:00 Uhr, SE 509 und SE 560, UZA II

Mo 14.03.2016, 09:00 - 19:00 Uhr, SE 560 und Labor 2F254, UZA II

Mo 04.04.2016, 09:00 - 19:00 Uhr, SE 562 und Labor 2F254, UZA II

Mo 11.04.2016, 09:00 - 19:00 Uhr, Labor 2F254, UZA II

Kurs 2:

Mi 09.03.2016, 09:00 - 18:00 Uhr, SE 546 und SE 562, UZA II

Di 15.03.2016, 09:00 - 19:00 Uhr, SE 560 und Labor 2F254, UZA II

Di 05.04.2016, 09:00 - 19:00 Uhr, SE 509 und Labor 2F254, UZA II

Di 12.04.2016, 09:00 - 19:00 Uhr, Labor 2F254, UZA II

Kurs 3:

Do 10.03.2016, 09:00 - 18:00 Uhr, SE 509 und SE 562, UZA II

Mi 16.03.2016, 09:00 - 19:00 Uhr, SE 562 und Labor 2F254, UZA II

Mi 06.04.2016, 09:00 - 19:00 Uhr, SE 509 und Labor 2F254, UZA II

Mi 13.04.2016, 09:00 - 19:00 Uhr, Labor 2F254, UZA II

Prüfungen

Do 28.04.2016, 11:30 - 12:30 Uhr, HS 8, UZA II

Mo 09.05.2016, 11:30 - 12:30 Uhr, HS 7, UZA II

Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Die Lehrveranstaltung ergänzt die theoretischen Kenntnisse der Studierenden über den Stoffwechsel der Makronährstoffe Kohlenhydrate, Fette und Proteine mit praktischen Fähigkeiten laborchemischer Messungen und anthropometrischer Methoden zur Ermittlung der Körperzusammensetzung. Das Verfassen einer Hausarbeit soll den Studierenden einen Einblick in wissenschaftliches Arbeiten inkl. Literaturrecherche geben.
Ziel der Lehrveranstaltung ist die Befähigung der TeilnehmerInnen zur selbstständigen und korrekten Durchführung unterschiedlicher Analysen in unbekannten Proben und der Ermittlung der Körperzusammensetzung, sowie zur eigenständigen Literaturrecherche und dem Verfassen einer wissenschaftlichen Arbeit.

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Die Gesamtbewertung setzt sich zusammen aus den Leistungen im Labor (30%), des Anthropometrie-Teils (15%), der Abschlussprüfung (40%, multiple choice/ offene Fragen/ chemisches Rechnen) und der Hausarbeit (15%).

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Um die Übungen positiv abzuschließen muss eine Gesamtleistung von mindestens 60% erbracht werden.

Prüfungsstoff

Nasschemische Laboranalysen sowie quantitative Analysen mittels Photometrie. Anthropometrische Messungen zur Ermittlung der Körperzusammensetzung (Körperfettwaage, Kaliper, BIA, Bod Pod). Literatursuche und Erstellen einer Hausarbeit zu einem vorgegebenen Thema.

Literatur

siehe E-Learning Plattform

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

Letzte Änderung: Mo 07.09.2020 15:44