330034 UE Histologie und Zytologie (2005W)

In der gegenständlichen Lehrveranstaltung sollen dem Studierenden der Ernährungswissenschaften die Fachgebiete der Histologie und Zytologie des Menschen näher gebracht werden. Aufbauend auf den im ersten Teil der Lehrveranstaltung erworbenen Grundkenntnissen der allgemeinen Zytologie und Histologie (Kurse 1 bis 7) wird im zweiten Teil (Kurse 8 bis 10), der Organologie, auf die Strukturen des gesamten Verdauungstraktes (incl. große Verdauungsdrüsen Leber und Pankreas) und des Exkretionsystems des Menschen eingegangen. Ziel ist das Erkennen der Zusammenhänge zwischen Bau und Funktion von Zellen, Geweben und Organen.