330035 SE Seminar zur Biofunktionalität von Lebensmitteln (2020W)
Prüfungsimmanente Lehrveranstaltung
Labels
LV für Masterstudium und Doktoratsstudium: Voraussetzung im Masterstudium ist die positiv absolvierte VO Biofunktionalität von Lebensmitteln. Studierende, die diese Prüfung erst nach Ende der Anmeldefrist noch vor Beginn des Seminares ablegen, können im Anmeldezeitraum einen Datensatz "anlegen" und bei positiven Prüfungsergebnis gegebenenfalls noch vorhandene freie Pläze erhalten, wenn sie an der Vorbesprechung teilnehmen. Die LV-Leitung entscheidet im Rahmen dieser Vorbesprechung (Teilnahme verpflichtend) über die Vergabe der Restplätze.Im Falle einer VERHINDERUNG an der Teilnahme ist eine ABMELDUNG innerhalb der Abmeldefrist UNBEDINGT ERFORDERLICH, da bei Abbruch und unentschuldigtem Fernbleiben eine negative Bewertung erfolgt.Abmeldungen außerhalb dieser Frist können nur mit NACHWEIS eines triftigen Grundes (z.B. Erkrankung) erfolgen.
An/Abmeldung
Hinweis: Ihr Anmeldezeitpunkt innerhalb der Frist hat keine Auswirkungen auf die Platzvergabe (kein "first come, first served").
- Anmeldung von Mo 14.09.2020 08:00 bis So 13.12.2020 16:00
- Abmeldung bis So 13.12.2020 16:00
Details
max. 24 Teilnehmer*innen
Sprache: Deutsch
Lehrende
Termine
Update Dez 2020:
Auf Grund der aktuellen Verschärfung der Pandemie werden alle Termine online via BigBlueButton in moodle stattfinden!
Donnerstag, 17.12.2020 11:15h - 12:15h
Entweder Althanstraße 14/UZA II, Seminarraum 2C505 oder ONLINE.
Die Einteilung in die Gruppen sowie die Gruppenvorbesprechungstermine werden am 17.12.20 mit den Teilnehmer*innen vereinbart.LV Termine:MO 22.02.2021 10:00 bis 16:00 Uhr im Raum 2C505, UZA IIDI 23.02.2021 10:00 bis 16:00 Uhr im Raum 2C505, UZA IIMI 24.02.2021 10:00 bis 16:00 Uhr im Raum 2C505, UZA IIDO 25.02.2021 10:00 bis 16:00 Uhr im Raum 2C505, UZA II
Information
Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung
Kenntnisse der wesentlichen Stoffwechselreaktionen und Wirkungen der besprochenen Lebensmittelinhaltsstoffe sowie der aktuellen Health Claim Regelungen
Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel
Zulassung zum Masterstudium und der positive Abschluss der Prüfung zur Vorlesung "Biofunktionalität von Lebensmitteln" (LV330037) ist Voraussetzung für die Teilnahme
Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab
Abschlussbewertung:
Anwesenheitspflicht!
Referat (mündl. und 1 schriftliche Ausarbeitung pro 2er Gruppe von mind. 10 Seiten, max. 15 Seiten inkl. Literatur: Arial 11, 1,5-zeilig)
Benotung:
Referat 45 %, schriftl. Ausarbeitung 45 %, Diskussionsteilnahme 10 %
Anwesenheitspflicht!
Referat (mündl. und 1 schriftliche Ausarbeitung pro 2er Gruppe von mind. 10 Seiten, max. 15 Seiten inkl. Literatur: Arial 11, 1,5-zeilig)
Benotung:
Referat 45 %, schriftl. Ausarbeitung 45 %, Diskussionsteilnahme 10 %
Prüfungsstoff
Referat
Literatur
Auswahl geeigneter Publikationen, Erstellung einer Inhaltsangabe bis zum 2. Vorbesprechungstermin (Jänner 2021)
Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis
Letzte Änderung: Mo 14.12.2020 13:29