330044 UE Chemische Übungen für Ernährungswissenschafter (2011S)

8.00 ECTS (8.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften

Prüfungsimmanente Lehrveranstaltung

Im Falle einer VERHINDERUNG an der Teilnahme ist eine ABMELDUNG BIS 2.3.2011 UNBEDINGT ERFORDERLICH, da bei unentschuldigtem Fernbleiben eine negative Bewertung erfolgt.
Abmeldungen außerhalb dieser Frist können nur mit Zustimmung des LV-Leiters erfolgen.

Vorbesprechung: Di., 01.03.2011 (persönliche Anwesenheit erforderlich!) - um 14:00 Uhr im Carl Auer von Welsbach Hörsaal der Fakultät für Chemie, Bolzmanngasse 1;

Anmeldung, Termine und alle weiteren Informationen unter:
http://orgchem.univie.ac.at/ew/ue-ew

An/Abmeldung

Hinweis: Ihr Anmeldezeitpunkt innerhalb der Frist hat keine Auswirkungen auf die Platzvergabe (kein "first come, first served").

Anmeldung von Mo 14.02.2011 08:00 bis Do 24.02.2011 12:00
Abmeldung bis Mi 02.03.2011 12:00

Details

max. 80 Teilnehmer*innen

Sprache: Deutsch

Lehrende

Termine

Zur Zeit sind keine Termine bekannt.

Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Abwechselnd Seminare zur theoretischen Aufbereitung und nachfolgend Versuche zu den Themen einzeln oder in Zweiergruppen: Einführung in das Platzinventar, Ionenreaktionen, ,Acidimetrie, Puffersysteme. Oxidimetrie, Gasvolumetrie, organische Analyse: Identifizierung von Substanzen und spektroskopische Methoden, organische Synthese, Trennmethoden in der organische Chemie. Naturstoffe: Kohlenhydrate, Aminosäuren und Peptide, Vitamine, Blattfarbstoffe, Fette, Aromastoffe.

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Beurteilung des praktischen Arbeiten und schriftliche Prüfungen nach Punktesystem

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Einführung in die chemische Labortechnik

Prüfungsstoff

Vorbereitende Seminare und praktisches Arbeiten

Literatur

Skripten auf der Lehrplattform

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

Letzte Änderung: Mo 07.09.2020 15:44