Universität Wien

330057 UE Übungen zur Ernährungsphysiologie (2007S)

Übungen zur Ernährungsphysiologie

Prüfungsimmanente Lehrveranstaltung

Vorbesprechung: 13.03.2007, 10.30-11.30 Uhr, HS 8, UZA II; Anmeldung im Internet

Details

Sprache: Deutsch

Lehrende

Termine

Zur Zeit sind keine Termine bekannt.

Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Blutanalytik: Blutaufbereitung, Ernährungsstatus, Bestimmung funktioneller und statischer Versorgungsparameter mittels Photometrie, AAS, HPLC.
Lebensmittelanalytik: physiologischer und biologischer Brennwert, Analyse der Hauptnährstoffe. Anthropometrie; Glucose-/Lactosetoleranztests.

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Prüfungsstoff

Literatur


Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

213, L214

Letzte Änderung: Fr 31.08.2018 08:57