330077 VO Molekulare Genetik für Ernährungswissenschafter (2007S)

1. Wiederholung Basiswissen (Biochemie/Molekulare Genetik) Molekularbiologie, cDNA-Klonierung, Produktion von Proteinen mittels Gentechnik-Methoden, Orientierung im Genom (positionelles Klonieren) wie findet man Gene, Die Wiederholung erfolgt mittels eines auf CD abrufbaren Lernprogrammes für Molekulare Genetik
2. Das Genom
Erbinformation und wie/was/wo man darin über Obesitas/Adipositas lesen kann
Gene die mit der KG (Körpergewicht) Regulation assoziiert sind; Datenbankenanalyse, PubMed und NCBI, Bsp. : das ob-Gen in der Maus und im Menschen,
Modelle zur Erklärung multifaktorieller Eigenschaften ' Setpoint des KG
Phänotypenentstehung unter Interaktion mit Umweltbedingungen aus dem Genotyp; (Umwelt - Gen Beitrag zum KG)
3. Molekulare Signale der KG-Regulation (Periphere und neuroendokrine Regulation des Eßverhaltens)
Lokalisation von Signalschaltstellen im Gehirn, Projektion von eingehenden Signalen (Sinneseindrücke, Geschmack, Geruch), Molekulare Äquivalente des Setpoint (Sollwert) im ZNS, (Bsp.: Körpertemperatur, osm.Druck, Fettspeichergrösse), Regelkreis und Genprodukte, die den Zustand der Energieversorgung melden, die Nahrungsaufnahme erhöhen/dämpfen, Signal-Proteine in der KG Regulation, Verwertung der Signale zu Verhaltensmustern (Hypothalamus, Amygdalae)
Zusammenfassung: Neuronale Kontrolle der Nahrungsaufnahme, Neurotransmitter
synaptische Plastizität und Axon (Mechanismen im Nucleus arcuatus als Reaktion auf Leptin)
Zusammenspiel afferenter Signale mit verschiedenen ZNS-Regionen, (Leptin, PYY, Insulin, Ghr, CCK, N. vagus mit AgRP und NPY (orexigen) sowie POMC, CART (anorexigen) in N. tract.sol. und N. arc.)