Universität Wien

330092 VO Repetitorium Physik für Ernährungswissenschafter (2007S)

Repetitorium Physik für Ernährungswissenschafter

2.00 ECTS (2.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften

Beginn:05.03.2007, 16:00 Uhr
gr.Hs., Institut für Materialphysik

Details

Sprache: Deutsch

Lehrende

Termine (iCal) - nächster Termin ist mit N markiert

  • Montag 05.03. 16:00 - 18:00 Christian-Doppler-Hörsaal, Boltzmanngasse 5, 3. Stk., 1090 Wien
  • Montag 19.03. 16:00 - 18:00 Christian-Doppler-Hörsaal, Boltzmanngasse 5, 3. Stk., 1090 Wien
  • Montag 26.03. 16:00 - 18:00 Christian-Doppler-Hörsaal, Boltzmanngasse 5, 3. Stk., 1090 Wien
  • Montag 16.04. 16:00 - 18:00 Christian-Doppler-Hörsaal, Boltzmanngasse 5, 3. Stk., 1090 Wien
  • Montag 23.04. 16:00 - 18:00 Christian-Doppler-Hörsaal, Boltzmanngasse 5, 3. Stk., 1090 Wien
  • Montag 30.04. 16:00 - 18:00 Christian-Doppler-Hörsaal, Boltzmanngasse 5, 3. Stk., 1090 Wien
  • Montag 07.05. 16:00 - 18:00 Christian-Doppler-Hörsaal, Boltzmanngasse 5, 3. Stk., 1090 Wien
  • Montag 14.05. 16:00 - 18:00 Christian-Doppler-Hörsaal, Boltzmanngasse 5, 3. Stk., 1090 Wien
  • Montag 21.05. 16:00 - 18:00 Christian-Doppler-Hörsaal, Boltzmanngasse 5, 3. Stk., 1090 Wien
  • Montag 04.06. 16:00 - 18:00 Christian-Doppler-Hörsaal, Boltzmanngasse 5, 3. Stk., 1090 Wien
  • Montag 11.06. 16:00 - 18:00 Christian-Doppler-Hörsaal, Boltzmanngasse 5, 3. Stk., 1090 Wien
  • Montag 18.06. 16:00 - 18:00 Christian-Doppler-Hörsaal, Boltzmanngasse 5, 3. Stk., 1090 Wien
  • Montag 25.06. 16:00 - 18:00 Christian-Doppler-Hörsaal, Boltzmanngasse 5, 3. Stk., 1090 Wien

Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

1) Physik und Allgemeinbildung
Physik als Erkenntnisquelle, Entwicklung der Naturwissenschaften
Stand des physikalischen Weltbildes
2) Grundbegriffe
Abkürzungen, Grundgrößen, wichtige Einheiten
3) Materie und Kräfte
Aufbau der Materie, Kräfte, Atom-, Kernphysik
natürliche Radioaktivität, künstliche Radioaktivität, Kernspaltung
Strahlenschäden, Dosimetrie
Zustandsformen, Kohäsion, Adhäsion
4) Mechanik
Grundbegriffe, Statik, Kinematik, Dynamik
Akustik, Schwingungen, Tonübertragung, Lärmbekämpfung
5) Wärme
Temperatur, Wärme, Wärmeübertragung, Wärmehauptsätze, Wärmeausdehnung
Phasenübergänge, Innere Energie (am Beispiel Wasser), Phasendiagramm
6) Energie - Heizung, Wohnen
Raumklima und thermische Behaglichkeit, Raumheizung
Wärmeisolation, Dampfsperre, Behaglichkeitsfaktor Luftfeuchtigkeit
7) Energie - Ernährung
Energiebedarf, Grundumsatz, Nahrungsmittelenergie
physikalischer und physiologischer Brennwert
Stoffwechselmessung, kalorisches Äquivalent
geleistete Arbeit, Wirkungsgrad - mechanische Energie
8) Gerätetechnik
Mikrowellenherd, Kühl-, Gefriertechnik, Heiztechnik
9) Grundbegriffe der Elektrizität
Strom, Spannung, Leistung, Ohm'sches Gesetz, Joule'sches Gesetz
Sicherheitssysteme der Elektroinstallation, Wechselstrom
10) Elektromagnetismus
Grundbegriffe, Induktion, Elektromotor
11) Mikroelektronik
Halbleiter, Transistor, Informationsübertragung
12) Optik
Strahlungsgesetze, Farben
Beleuchtungstechnik
Geometrische Optik, Mikroskop, Auge

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Prüfungsstoff

Literatur

Literatur:
Physik: Als Grundlage sind alle Physik-Lehrbücher der AHS geeignet und - abgesehen von einigen Spezialkapiteln der Vorlesung - ausreichend.
Physiologie:
"Taschenatlas der Physiologie", S. Silbernagl und A. Despopoulos, Thieme-Verl.
"Physiologie", H. Bartels, R. Bartels, Urban und Schwarzenberg-Verl.
"Physiologie des Menschen", Schmidt, Thews (Hrsg.), Springer-Verl.

http://homepage.univie.ac.at/bernhard.wielke/

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

Letzte Änderung: Mo 07.09.2020 15:44