330115 VO+SE Ernährungsökologie im schulischen Setting (2023S)

3.00 ECTS (2.00 SWS), SPL 33 - Ernährungswissenschaften

Prüfungsimmanente Lehrveranstaltung

DIGITAL

Die Lehrveranstaltung findet nur ab einer Belegung von mind. 5 TeilneherInnen statt.

Wenn diese Lehrveranstaltung bereits im Bachelorstudium für das UH HE absolviert wurde, kann keine Verwendung, bzw. Anerkennung im LA Masterstdium erfolgen. Es kann daher im LA Masterstudium das Alternative Pflichtmodul MA HE 02.2 Vertiefende Haushaltsökonomie nicht gewählt werden.

Moodle

An/Abmeldung

Hinweis: Ihr Anmeldezeitpunkt innerhalb der Frist hat keine Auswirkungen auf die Platzvergabe (kein "first come, first served").

Anmeldung von Mi 08.02.2023 08:00 bis Mi 22.02.2023 08:00
Abmeldung bis Mi 22.02.2023 08:00

Details

max. 70 Teilnehmer*innen

Sprache: Deutsch

Lehrende

Andrea Ficala

Termine (iCal) - nächster Termin ist mit N markiert

    
    Mittwoch
    08.03.
    13:00 - 16:15
    Digital
    
    Mittwoch
    29.03.
    13:00 - 16:15
    Digital
    
    Mittwoch
    26.04.
    15:00 - 18:15
    Digital
    
    Mittwoch
    03.05.
    13:00 - 16:15
    Digital
    
    Mittwoch
    10.05.
    15:00 - 18:15
    Digital
    
    Mittwoch
    17.05.
    13:00 - 16:15
    Digital
    
    Mittwoch
    07.06.
    15:00 - 18:15
    Digital

Information

Ziele, Inhalte und Methode der Lehrveranstaltung

Ziele:

Die Studierenden
- kennen die Grundzüge einer Nachhaltigen Ernährung
- kennen die komplexen Zusammenhänge in den verschiedenen Dimensionen unseres Ernährungssystems
- können die aktuellen Ernährungsempfehlungen um ökologische Aspekte erweitern (Planetary Health Diet)
- sind in der Lage, die wissenschaftlich fundierten Erkenntnisse methodisch und didaktisch im Unterricht umzusetzen
- kennen Handlungsansätze für das Setting Schule

Inhalte:
Dimensionen der Nachhaltigen Ernährung nach Koerber, Komplexität unseres Ernährungssystems, Auswirkungen unterschiedlicher Ernährungsstile, Verankerung nachhaltiger Ernährung im Unterricht und Schulalltag,
Förderung der Ernährungskompetenzen von jungen Menschen, Good practice, methodische Aufbereitung im Unterricht

Methoden:
Vorlesungen zum Lehrveranstaltungs-Inhalt
Einzelarbeit und Präsentation
Diskussion
interaktive Methoden

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

- eine Präsentation zu Lehrveranstaltungsinhalt inkl. Unterrichtsgestaltung
- aktive Mitarbeit
- digitale mündliche Prüfung (30 Min) mit offenen Fragestellungen, Termin nach Absprache

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Mindestanforderung:
- die Präsentation ist verpflichtend
- mind. 60% der maximal erreichbaren Punktzahl

Beurteilungsmaßstab:
- Präsentation: 30 Punkte
- Prüfung: 50 Punkte
- Beteiligung in den Diskussionsphasen (Konstruktive Beiträge und Engagement): 20 Punkte

1 (sehr gut) 100-90 Punkte
2 (gut) 89-81 Punkte
3 (befriedigend) 80-71 Punkte
4 (genügend) 70-60 Punkte
5 (nicht genügend) 59-0 Punkte

Prüfungsstoff

Durchgenommener Vorlesungstoff, fachliche und didaktische Inhalte.
Unterstützendes Lernmaterial befindet sich auf Moodle.

Literatur

siehe e-learning Plattform moodle

Zuordnung im Vorlesungsverzeichnis

Letzte Änderung: Fr 12.05.2023 17:48