801483 UE Chemische Übungen I für Biologen (2003W)

Abwechselnd Seminare zur theoretischen Aufbereitung und nachfolgend Versuche zu den Themen, einzeln oder in Zweiergruppen oder in grösseren Gruppen : Einführung in das Platzinventar. Massenwirkungsgesetz. Säuren und Basen. Acidimetrie. Puffersysteme. Re-Ox-Systeme. Gasvolumetrie. Ionenselektive
Elektroden. Qualitative Organische Analyse: Heteroelemente, funktionelle Gruppen.
Destillation. Naturstoffchemie: Kohlenhydrate. Aminosäuren, Peptide und Proteine.
Chromatographie: Dünnschichtchromatographie. Ionenaustausch. Naturstoffchemie: Isolierung von Blattfarbstoffen.
Chromatographie: Säulenchromatographie
Spektroskopie: UV-VIS-Spektroskopie.
Naturstoffchemie: Isolierung von Fetten und Aromastoffen aus Muskatnuss