Lehrveranstaltungsprüfung
270221 VO Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene (2015W)
Labels
WANN?
Freitag
18.12.2015
Prüfer*innen
Information
Prüfungsstoff
Beurteilung: mündliche Prüfung
Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab
Verständnis über mikrobiell-ökologische Zusammenhänge und
Kontaminationsvermeidungsstrategien im Hinblick auf die Produktion der
Rohprodukte, und der Lebensmittelbe- und verarbeitung zu erlangen.
Kontaminationsvermeidungsstrategien im Hinblick auf die Produktion der
Rohprodukte, und der Lebensmittelbe- und verarbeitung zu erlangen.
Letzte Änderung: Mo 07.09.2020 15:42