Lehrveranstaltungsprüfung

330025 VO Kulturgeschichte der Ernährung (2013S)

Kulturgeschichte der Ernährung

WANN?

Hinweis: Ihr Anmeldezeitpunkt innerhalb der Frist hat keine Auswirkungen auf die Platzvergabe (kein "first come, first served").

Frontalunterricht mit kritischer Diskussion, Unterstützung durch Fronter

schriftliche und/oder mündliche Prüfung am Ende des Semesters

- Erkennen der historischen Faktoren mit Einfluss auf die Lebensmittel- und Nährstoffversorgung

- Verständnis kultureller Einflüsse auf die Ernährung früher und heute

- Kenntnis der wissenschaftshistorischen Zusammenhänge und Entwicklung der ernährungswissenschaftlichen Forschung im historischen Kontext

- Wissenschaftsphiliosophisches Verständnis von (natur)wissenschaftlichem Erkenntnisgewinn und wissenschaftlicher Wahrheit

Letzte Änderung: Sa 02.04.2022 00:27