Universität Wien

Modulprüfung

STEOP: Modulprüfung Grundlagen der Ernährungslehre 6ECTS (2020W)

KOMM

Mittwoch 09.12.2020

Prüfer*innen

Information

Prüfungsstoff

STEOP Modulprüfung über die Inhalte der Vorlesungen „Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär“ und „Ernährung als Wissenschaft“
- Grundbegriffe der Ernährungslehre
- Lebensmittel- /nährstoffbasierte Ernährungsempfehlungen
- Methoden der Ermittlung des Ernährungsstatus
- Energiebedarf
- Bedarf, Zufuhrempfehlungen und physiologische Besonderheiten der energieliefernden Nährstoffe, sowie ausgewählter Mikronährstoffe
- Alternative Ernährungsformen
- Nachhaltige Ernährung
- Gesundheitsförderung und Krankheitsprävention durch Ernährung
- Nudging in der Ernährungswissenschaft

Art der Leistungskontrolle und erlaubte Hilfsmittel

Schriftliche STEOP Modulprüfung (Fachprüfung) über die Inhalte der Vorlesungen "Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär" und "Ernährung als Wissenschaft"

Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab

Multiple Choice Fragen
Notenschlüssel:
ab 50% ... genügend
ab 63% ... befriedigend
ab 75% ... gut
ab 87% ... sehr gut

Letzte Änderung: So 28.04.2024 15:48