Lehrveranstaltungsprüfung
270221 VO Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene (2011W)
Labels
WANN?
Donnerstag
01.03.2012
Prüfer*innen
Information
Prüfungsstoff
Beurteilung: mündliche Prüfung
Mindestanforderungen und Beurteilungsmaßstab
Verständnis über mikrobiell-ökologische Zusammenhänge und
Kontaminationsvermeidungsstrategien im Hinblick auf die Produktion der
Rohprodukte, und der Lebensmittelbe- und verarbeitung zu erlangen.
Kontaminationsvermeidungsstrategien im Hinblick auf die Produktion der
Rohprodukte, und der Lebensmittelbe- und verarbeitung zu erlangen.
Letzte Änderung: Mi 19.08.2020 08:06