A[3] Bachelorstudium Ernährungswissenschaften (Version 2011)

Modul 01 BACH (2011) Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär (STEOP)

• 330008 VO 5 ECTS Ernährungslehre: angewandt und multidisziplinär - Teil der STEOP im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften Version 2013, Version 2011 und im UF HÖK, Teil der STEP im Bach Version 2009
  Rust

Modul 02 BACH (2011) Grundlagen der Physiologie des Menschen (STEOP)

Modul 03 BACH (2011) Anatomie und Histologie des Menschen (STEOP)

Modul 04 BACH (2011) Grundlagen der Chemie und Biochemie sowie praktische Vertiefung der Histologie und Zytologie

• 330019 VO 6 ECTS Biochemie
  Goldenberg
• 330034 UE 4 ECTS Übungen zur Histologie und Zytologie
  Weipoltshammer
• 330044 UE 8 ECTS Chemische Übungen (8ECTS/8SWS) - für Bachelorstudierende Ernährungswissenschaften Version 2011
  Kählig
• 330107 VO 6 ECTS Allgemeine und anorganische Chemie - Teil der STEOP im Bachelor EW Version 2013
  Malarek

Modul 05 BACH (2011) Biologische Grundlagen/Ernährung und Gesundheit

• 330021 VO 4 ECTS Humanökologie - ökologische Grundlagen der Ernährung - Mensch und Biosphäre
  Lötsch
• 330048 VO 6 ECTS Einführung in Biologie und Botanik
  Till

Modul 06 BACH (2011) Physik

• 330132 UE 2 ECTS Übungen zur Physik
  Markovitsch

Modul 07 BACH (2011) Naturstoffchemie und Analytische Chemie

• 330077 VO 3 ECTS Analytische Chemie/Schwerpunkt Lebensmitteanalytik
  Cichna-Markl

Modul 08 BACH (2011) Praktische Vertiefung der Biochemie

• 330018 UE 5 ECTS Biochemische Übungen
  Laggner

Modul 09 BACH (2011) Ernährung des Menschen I

• 330031 UE 5 ECTS Übungen zur Humanernährung I
  Wagner
• 330104 VO 5 ECTS Ernährungslehre: Energiestoffwechsel, Makronährstoffe
  Wagner

Modul 10 BACH (2011) Grundlagen der Lebensmittellehre I

• 330109 VO 5 ECTS Warenkunde-Produktion und Qualität tierischer Lebensmittel
  König

Modul 11 BACH (2011) Grundlagen der Lebensmittellehre II (Wahlpflichtmodul)

• 330003 VO 3 ECTS Ökologie und Landwirtschaft
  Haslberger, Do 09.10. 12:00-14:00
• 330006 UE 2 ECTS Übungen zur Vorratshaltung
  Remely
• 330024 VO 4 ECTS Struktur und Funktion des Immunsystems
  Hoffmann
• 330040 VO 3 ECTS Marketing und Absatzforschung
  Holzmüller
• 330080 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium I - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Wagner
• 330090 SE 2 ECTS Seminar Lebensmittelrecht
  N.N.

Modul 12 BACH (2011) Lebensmittelqualität: Hygienische, Chemische und Sensorische Aspekte

• 330010 VO 3 ECTS Lebensmitteltoxikologie
  Lemmens
• 330053 UE 4 ECTS Übungen zur Mikrobiologie
  Manafi

Modul 13 BACH (2011) Biometrie, Statistik und EDV

• 330004 UE 3 ECTS Übungen zur Biostatistik
  König

Modul 14 BACH (2011) Wirtschaftslehre (Wahlpflichtmodul)

• 330003 VO 3 ECTS Ökologie und Landwirtschaft
  Haslberger, Do 09.10. 12:00-14:00
• 330024 VO 4 ECTS Struktur und Funktion des Immunsystems
  Hoffmann
• 330040 VO 3 ECTS Marketing und Absatzforschung
  Holzmüller
• 330042 VO 3 ECTS Konsumentenpolitik und Konsumentenschutz
  Loidolt
• 330080 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium I - Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften
  Wagner
• 330090 SE 2 ECTS Seminar Lebensmittelrecht
  N.N.

Modul 15 BACH (2011) Ernährung des Menschen II

• 330015 VO 3 ECTS Wissenschaftliches Arbeiten - Literaturrecherche und -auswertung
  Hoffmann
• 330057 VO 5 ECTS Ernährungslehre: Mikronährstoffe
  König
• 330058 SE 3 ECTS Ernährungswissenschaftliches Seminar
  Rust
• 330108 UE 5 ECTS Übungen zur Humanernährung II
  Rust

Modul 16 BACH (2011) Spezielle Biochemie und Pathophysiologie

• 330047 VO 3 ECTS Pathophysiologie
  Graf

Modul 17 BACH (2011) Lebensmittelchemie und Lebensmitteltechnologie

• 270032 VO 3 ECTS Lebensmittelchemie I
  Marko
• 330016 UE 4 ECTS Lebensmittelchemische Übungen - für Ernährungswissenschafter
  Cichna-Markl
• 330049 VO 5 ECTS Lebensmitteltechnologie - Chemische und physikalische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
  Berghofer
• 330071 VO 1.5 ECTS Lebensmittelchemie - Zusatzvorlesung für Ernährungswissenschaften
  Marko

Modul 18 BACH (2011) Lebensmittelqualität

• 330039 VO 3 ECTS Lebensmittelrecht
  Koßdorff
• 330046 VO 3 ECTS Methoden der Ermittlung der Lebensmittelsicherheit
  Wagner

Modul 19 BACH (2011) Spezielle Ernährungslehre und Diätetik

• 330036 UE 2 ECTS Übungen Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik - für Bachelor Ernährungswissenschaften Version 2011 und DP Lehramt UF HÖK (2ECTS/2SWS)
  Rust
• 330056 VO 5 ECTS Lebensstil-/ernährungsassoziierte Erkrankungen/Diätetik
  Rust

Modul 20 BACH (2011) Wissenschaftliche Vertiefung und Bachelorarbeit

• 330026 SE 14 ECTS Wissenschaftliche Vertiefung und Bachelorarbeit
  Wagner