2.2. Fachvertiefung Lebensmittelchemie

2.2.1. Wahlmodulgruppe Chemie

• 270004 SE 4 ECTS Aktuelle Aspekte der Biophysikalischen Chemie und Proteinbiochemie
  Rompel
• 270013 VO 3 ECTS Spektroskopie der Kernbewegung II (NMR, Dielektrik, Infrarot, Stokes-Shift)
  Steinhauser
• 270014 VO 3 ECTS Methodik der NMR - Methods in NMR Spectroscopy
  Konrat
• 270025 VO 1.5 ECTS Massenspektrometrie 2
  Gerner
• 270030 VO 1.5 ECTS NMR-Spektroskopie von Biomolekülen - Strukturbestimmung von freien und proteingebundenen Kohlehydraten
  Kählig
• 270043 VO+SE 2.5 ECTS Bioanorganische Chemie und Symposium - Seminar
  Malarek
• 270048 VO 4 ECTS Posttranslationale Modifikation von Proteinen - Biologische Funktionen
  Becker
• 270052 VO 3 ECTS [ en ] Chemische Biologie
  Bello
• 270053 VO 3 ECTS Metalloproteine, Struktur, Funktion, Spektroskopie
  Rompel
• 270071 VO 3 ECTS [ de en ] Pharmazeutische Wirkstoffentwicklung
  Becker
• 270076 SE 2.5 ECTS Seminar Bioanorganische Chemie
  Galanski
• 270100 UE 6 ECTS Anorganisch-chemisches Praktikum A - Bioanorganische Chemie, Komplexchemie
  Galanski
• 270104 SE 1 ECTS Analytisch-chemisches Seminar - für Master und Diplom Studien
  Lieberzeit
• 270107 VO 1.5 ECTS Einführung in die Kohlenhydratchemie - Einführung in die Chemie und biologische Chemie der Kohlenhydrate
  Schmid
• 270110 PR 3 ECTS Praktikum: Analyse großer Datensätze von "omics"-typ Experimenten
  Gerner
• 270114 VO 1 ECTS Analysemethoden für Proteomics und Lipidomics
  Gerner
• 270127 VO 2.5 ECTS Organisch-chemische Methoden - in der Molekularbiol.u.Bioch.
  Krois
• 270133 UE 6 ECTS Organisch-chemisches Fortgeschrittenenpraktikum - Bioorganische Chemie
  Krois
• 270137 PR 6 ECTS Wahlbeispiele Peptid- und Proteinchemie
  Becker
• 270187 SE 2 ECTS Organisch-chemisches Fortgeschrittenenseminar
  Krois
• 270246 PR 3 ECTS Praktikum: Multidimensionale Analytik
  Lieberzeit
• 270252 VO 1.5 ECTS Metalle in der Medizin
  Galanski
• 270256 UE 6 ECTS Forschungsbeispiel in Biophysikalischer Chemie
  Rompel
• 270257 SE 1 ECTS Biophysikalisch Chemisches Kolloquium
  Rompel
• 270275 VO 1.5 ECTS Chemometrie und Datenanalyse in der Multidimensionalen Analytik
  Lieberzeit
• 300854 UE 5 ECTS [ en ] UE B Strukturbiologie - Advanced Practical Course in Structural Biology
  Konrat

2.2.2. Wahlmodulgruppe Lebensmittelchemie

• 270010 VO 1.5 ECTS [ de en ] Grundlagen der Lebensmitteltoxikologie
  Marko
• 270027 VO 2 ECTS Lebensmittelanalytik I
  Cichna-Markl
• 270050 VO 2.5 ECTS Lebensmittelrecht - europäische und österreichische Grundlagen
  Kainz
• 270081 VO 2 ECTS Lebensmitteltechnologische Grundverfahren
  Jäger
• 270117 VO 1.5 ECTS Lebensmittelchemie - Fette und kohlenhydrathaltige Lebensmittel
  Marko
• 270155 UE 5 ECTS Lebensmittelchemisches Praktikum B
  Marko
• 270221 VO 2.5 ECTS Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene
  Wagner
• 270313 UE 3 ECTS Übungen aus Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene
  Wagner