Schwerpunkt Lebensmittelqualität und -sicherheit (FQ1-FQ10)

FQ1 Molekulare Ernährung als Basis der Integrativen Humanernährung (14 ECTS)

• 330060 SE 2 ECTS [ en ] Seminar Human Nutrition (for Moduls MN1, FQ1, PH1)
  Bergheim
• 330115 VO 3 ECTS Vertiefende Humanernährung
  Bergheim, Mi 08:00-12:00 (2×), Mi 08:00-11:15 (5×)

FQ2 Biostatistik, Bioinformatik und Lebensmittelqualität (8 ECTS)

• 330091 PR 2 ECTS Übungen zu Multivariate Analysemethoden
  Stüger
• 330097 VO 3 ECTS Biostatistik für Fortgeschrittene
  Ristl, Fr 15:00-16:30 (10×), Mi 24.10. 15:00-16:30, Di 30.10. 15:00-16:30

FQ3 Spezielle Aspekte der Lebensmittelproduktion (9 ECTS)

• 330065 VO+SE 3 ECTS Immunologisch und technologisch relevante Aspekte von Lebensmittel - Probiotika und Nutrigenomics
  Haslberger, Di 09.10. 13:15-14:45, Di 20.11. 13:00-18:30, Mi 21.11. 13:00-18:30, Do 22.11. 14:00-18:15, Fr 23.11. 13:00-18:30

FQ4 Lebensmittelqualität (14 ECTS)

• 330005 VO 3 ECTS Qualität tierischer Lebensmittel
  Bauer, Di 09.10. 15:15-17:45, Mi 10.10. 11:30-14:00, Di 13:15-15:45 (3×), Mi 13:15-15:45 (2×), Mi 07.11. 10:00-13:00, Fr 09.11. 10:00-12:00, Do 15.11. 10:00-12:00
• 330025 UE 1 ECTS Übungen zur sensorischen Analyse
  Majchrzak
• 330061 VO 3 ECTS Qualität pflanzlicher Lebensmittel
  Wagner, Do 09:45-12:15 (4×), Fr 05.10. 09:45-13:00, Fr 12.10. 08:00-12:15, Do 25.10. 09:45-14:00, Mi 07.11. 11:30-14:45, Fr 09.11. 09:45-15:00
• 330074 VO 3 ECTS Wasser- und Lebensmittelqualität
  Manafi, Mo 13:15-16:30 (2×), Di 09:45-13:00 (3×), Mi 17.10. 11:30-13:00, Mi 24.10. 11:30-14:45, Mo 29.10. 09:45-13:00, Mi 31.10. 09:45-13:00
• 330113 VO 3 ECTS Sensorische Analyse von Lebensmitteln
  Majchrzak

FQ5 Lebensmittelsicherheit (6 ECTS)

• 330070 VO 1.5 ECTS Grundlagen der Ernährungstoxikologie
  Genser, Di 08:30-11:45 (4×)
• 330088 VO 1.5 ECTS [ de en ] Lebensmitteltoxikologie - für das Masterstudium Ernährungswissenschaften
  Marko

FQ6 Moderne Aspekte der Lebensmittelforschung (11 ECTS)

• 330035 SE 2 ECTS Seminar zur Biofunktionalität von Lebensmitteln
  Somoza
• 330037 VO 3 ECTS Biofunktionalität von Lebensmitteln
  Somoza, Mi 03.10. 13:15-16:30, Mi 17.10. 09:45-11:15, Mi 09:45-13:00 (5×), Mi 07.11. 13:15-14:45

FQ7 Umweltqualität (6 ECTS)

• 330087 VO+SE 3 ECTS Umweltschutz und Ziele und Wege des Lobbyismus für eine gesunde Umwelt
  Gaugitsch, Do 16:45-19:15 (8×), Do 16:45-18:00 (2×)

FQ8 Lebensmittel für spezielle Ernährungszwecke (6 ECTS)

• 330017 SE 2 ECTS [ en ] International Nutrition Policy - Theory and Implementation
  Elmadfa, Mo 05.11. 08:45-14:00, Di 06.11. 08:45-14:00, Mi 07.11. 08:45-14:00, Do 08.11. 08:45-14:00, Fr 09.11. 08:45-14:00
• 330064 VO 3 ECTS Biomedizinische Aspekte der Welternährung
  Krawinkel, Mo 01.10. 08:00-13:00, Di 02.10. 08:00-13:00, Mi 03.10. 12:30-17:30, Do 04.10. 12:30-16:30, Fr 05.10. 13:15-14:30

FQ9 Praktische Erfahrungen I (7 ECTS)

• 233060 UE 10 ECTS [ de en ] Science in Society Laboratories
  Fochler, Fr 05.10. 14:00-16:00, Fr 14:00-18:00 (7×), Fr 14:00-17:00 (2×)
• 330002 SE 3 ECTS [ en ] Nutrition in Developing Countries
  Bellin-Sesay, Do 13.12. 08:45-16:30, Fr 14.12. 08:45-16:30, Sa 15.12. 08:45-16:30
• 330003 VO+SE 3 ECTS Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
  Neubauer
• 330007 SE 2 ECTS Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
  Till
• 330013 VO 2 ECTS Ernährungswissenschaftliche Aspekte bei internistischen Erkrankungen anhand von Fallbeispielen
  Fabian, Do 25.10. 16:00-19:00, Mi 07.11. 16:00-19:00, Mo 03.12. 09:00-11:00, Mo 21.01. 16:00-18:30
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition with Special Emphasis on Public Health
  Bellin-Sesay, Mi 05.12. 13:00-16:00, Do 06.12. 08:00-15:45, Fr 07.12. 08:45-16:30, Mo 10.12. 08:45-16:30
• 330040 VO+SE 2 ECTS Praktische Datenaufbereitung und -analyse mit EXCEL
  Stüger
• 330052 UE 3 ECTS Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
  Haslberger, Di 09.10. 13:15-14:45, Mo 12.11. 08:45-17:30, Di 13.11. 08:45-17:30, Mi 14.11. 08:45-17:30, Do 15.11. 08:45-17:30, Fr 16.11. 08:45-17:30
• 330054 VO+SE 3 ECTS Anwendung epidemiologischer Methoden in der Ernährungswissenschaft
  Zunft, Di 15.01. 13:15-15:45, Mi 14:00-16:30 (2×), Do 17.01. 13:15-15:45, Fr 18.01. 14:00-16:30, Mo 21.01. 14:00-16:30, Di 22.01. 14:00-16:30, Do 24.01. 13:00-15:30
• 330059 SE 1 ECTS [ en ] Journal Club
  Somoza
• 330068 SE 1 ECTS Chromatographie in der qualitativen und quantitativen Bioanalytik - Schwerpunkt HPLC
  Nics, Mo 08.10. 15:45-16:30
• 330069 SE 1 ECTS Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
  Hoffmann
• 330079 UE 3 ECTS Übungen zur Strahlenbiologie
  Quint
• 330080 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliche Vortragsreihe
  Bergheim, Mi 16:45-18:15 (7×)
• 330090 SE 2 ECTS Seminar Lebensmittelrecht
  Schmoelzer, Mo 15:00-18:15 (6×)
• 330102 SE+UE 4 ECTS Ernährung und Epigenetik, Methoden und Epidemiologie - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik für Ernährungswissenschafter
  Haslberger, Di 09.10. 13:15-14:45, Di 05.02. 09:45-18:15, Mi 06.02. 09:45-18:15, Do 07.02. 09:45-18:15, Fr 08.02. 09:45-18:15
• 330134 SE 1 ECTS [ en ] Journal Club-Selected Topics in liver metabolism
  Bergheim

FQ10 Praktische Erfahrungen II (9 ECTS)

• 233060 UE 10 ECTS [ de en ] Science in Society Laboratories
  Fochler, Fr 05.10. 14:00-16:00, Fr 14:00-18:00 (7×), Fr 14:00-17:00 (2×)
• 330002 SE 3 ECTS [ en ] Nutrition in Developing Countries
  Bellin-Sesay, Do 13.12. 08:45-16:30, Fr 14.12. 08:45-16:30, Sa 15.12. 08:45-16:30
• 330003 VO+SE 3 ECTS Molekular-physiologische Aspekte der Sporternährung
  Neubauer
• 330007 SE 2 ECTS Medienkunde - Präsentationstechniken, Sprechtechnik, Rhetorik, Kommunikation
  Till
• 330013 VO 2 ECTS Ernährungswissenschaftliche Aspekte bei internistischen Erkrankungen anhand von Fallbeispielen
  Fabian, Do 25.10. 16:00-19:00, Mi 07.11. 16:00-19:00, Mo 03.12. 09:00-11:00, Mo 21.01. 16:00-18:30
• 330033 VO 3 ECTS [ en ] Global Nutrition with Special Emphasis on Public Health
  Bellin-Sesay, Mi 05.12. 13:00-16:00, Do 06.12. 08:00-15:45, Fr 07.12. 08:45-16:30, Mo 10.12. 08:45-16:30
• 330040 VO+SE 2 ECTS Praktische Datenaufbereitung und -analyse mit EXCEL
  Stüger
• 330052 UE 3 ECTS Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel
  Haslberger, Di 09.10. 13:15-14:45, Mo 12.11. 08:45-17:30, Di 13.11. 08:45-17:30, Mi 14.11. 08:45-17:30, Do 15.11. 08:45-17:30, Fr 16.11. 08:45-17:30
• 330054 VO+SE 3 ECTS Anwendung epidemiologischer Methoden in der Ernährungswissenschaft
  Zunft, Di 15.01. 13:15-15:45, Mi 14:00-16:30 (2×), Do 17.01. 13:15-15:45, Fr 18.01. 14:00-16:30, Mo 21.01. 14:00-16:30, Di 22.01. 14:00-16:30, Do 24.01. 13:00-15:30
• 330059 SE 1 ECTS [ en ] Journal Club
  Somoza
• 330068 SE 1 ECTS Chromatographie in der qualitativen und quantitativen Bioanalytik - Schwerpunkt HPLC
  Nics, Mo 08.10. 15:45-16:30
• 330069 SE 1 ECTS Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - für Masterstudierende der Ernährungswissenschaften
  Hoffmann
• 330079 UE 3 ECTS Übungen zur Strahlenbiologie
  Quint
• 330080 SE 1 ECTS Ernährungswissenschaftliche Vortragsreihe
  Bergheim, Mi 16:45-18:15 (7×)
• 330090 SE 2 ECTS Seminar Lebensmittelrecht
  Schmoelzer, Mo 15:00-18:15 (6×)
• 330102 SE+UE 4 ECTS Ernährung und Epigenetik, Methoden und Epidemiologie - Molekulare Epidemiologie und Epigenetik für Ernährungswissenschafter
  Haslberger, Di 09.10. 13:15-14:45, Di 05.02. 09:45-18:15, Mi 06.02. 09:45-18:15, Do 07.02. 09:45-18:15, Fr 08.02. 09:45-18:15
• 330134 SE 1 ECTS [ en ] Journal Club-Selected Topics in liver metabolism
  Bergheim