33.01. Studienrichtung Ernährungswissenschaften

811299 VO+UE 0 ECTS Methoden der sensorischen Analyse - Methoden der sensorischen Analyse

Majchrzak

A. Diplomstudium Ernährungswissenschaften

800592 VO 0 ECTS Biochemische Arbeitstechniken - Biochemische Arbeitstechniken (für Ernährungswiss., Teil der Biochemischen Übungen)

Hüttinger

803599 VO 0 ECTS Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung - Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung und -information

Oberritter

811043 VO 0 ECTS Pflanzenproduktion - Pflanzenproduktion

Gretzmacher, Mo 14:00-17:15 (14×)

811299 VO+UE 0 ECTS Methoden der sensorischen Analyse - Methoden der sensorischen Analyse

Majchrzak

811311 UE 0 ECTS Übungen zur Ernährungslehre - Übungen zur Ernährungslehre

Wagner

814249 SE 0 ECTS Rhetorik und Atemtechnik - Rhetorik und Atemtechnik

Monsberger

902412 VO+SE 0 ECTS Qualitätsmanagement im Betrieb - Qualitätsmanagement im Betrieb

Hampshire

Erster Studienabschnitt

331012 UE 0 ECTS Chemische Übungen für Ernährungswissenschaften - Chemische Übungen für Ernährungswissenschaften

Vierhapper

803490 VO 2 ECTS Repetitorium Physik für Ernährungswissenschafter - Repetitorium Physik für Ernährungswissenschafter

Wielke

811003 UE 0 ECTS Übungen zur Mikrobiologie - Übungen zur Mikrobiologie

Manafi

811032 UE 0 ECTS Biochemisches Praktikum - Biochemisches Praktikum (für Ernährungswissenschafter, Teil der Biochemischen Übungen)

Goldenberg

811043 VO 0 ECTS Pflanzenproduktion - Pflanzenproduktion

Gretzmacher, Mo 14:00-17:15 (14×)

811044 VO 0 ECTS Produktion tierischer Lebensmittel - Produktion tierischer Lebensmittel

Leitgeb, Mo 10:30-12:00 (14×)

811149 VO 0 ECTS Zoologie - Zoologie (entspricht Anatomie und Biologie der Tiere, s. unter Kapitel 8.09 Biologie) ident mit 891 099

Hilgers

811208 VO 4.5 ECTS Anatomie und Histologie - Anatomie und Histologie

Windisch

811209 UE 0 ECTS Übungen zur Histologie und Zytologie - Übungen zur Histologie und Zytologie

Weipoltshammer

811210 VO 0 ECTS Grundlagen der Physiologie - Grundlagen der Physiologie

BinderEhart

811214 VO 0 ECTS Einführung in Vorratshaltung und Vorratsschutz - Einführung in Vorratshaltung und Vorratsschutz

Swatonek

811259 VO 0 ECTS Einführung in den biologischen Landbau - Einführung in den biologischen Landbau

Maurer, Fr 08:30-10:30 (14×)

811280 PR 0 ECTS Übungen zur Physik - Übungen zur Physik

Gorgas

811292 VO 0 ECTS Grundlagen Qualitätsbeurteilung von Lebensmitteln - Grundlagen der Qualitätsbeurteilung von Lebensmitteln

Woidich, Mo 12:00-13:30 (14×)

811326 UE 0 ECTS Übungen zur Botanik - Übungen zur Botanik

Till

811330 UE 0 ECTS Biochemisches Praktikum (Parallelkurs) - Biochemisches Praktikum (für Ernährungswissenschafter, Teil der Biochemischen Übungen)

Hüttinger

814224 VO 0 ECTS Erste Hilfe - Erste Hilfe

Genser

877896 VO 0 ECTS Einführung in die Biostatistik - Einführung in die Biostatistik

Timischl

877897 UE 0 ECTS Übungen zur EDV und Biometrie - Übungen zur EDV und Biometrie

Barth

878162 UE 0 ECTS Übungen zur Einführung in Vorratshaltung - Übungen zur Einführung in Vorratshaltung und Vorratsschutz

FrischMajchrzak

1.1. Pflichtveranstaltungen

331012 UE 0 ECTS Chemische Übungen für Ernährungswissenschaften - Chemische Übungen für Ernährungswissenschaften

Vierhapper

811022 UE 0 ECTS Chem.Übungen, Ernährungswissenschafter - Chemische Übungen für Ernährungswissenschafter (5 Parallelkurse)

Vierhapper

811121 VO 0 ECTS Organische Chemie für Ernährungswissenschafter - Organische Chemie für Ernährungswissenschafter

Claus

Zweiter Studienabschnitt

800595 VO 0 ECTS Spezielle Biochemie einschließlich Pathobiochemie - Spezielle Biochemie einschließlich Pathobiochemie

Goldenberg

803692 SE 0 ECTS [en] Ernährungsökonomie in Entwicklungsländern - Aspekte der Ernährungsökonomie in Entwicklungsländern

Onyeji

811012 VO 0 ECTS Ernährungsphysiologie - Ernährungsphysiologie

Elmadfa, Di 10:15-12:30 (15×)

811034 VO 0 ECTS Lebensmittelchemie - Lebensmittelchemie

Ebermann

811085 VO 0 ECTS Technolgie der Milch - Technolgie der Milch

Foissy

811150 VO 0 ECTS Einf.Experimentelle Ernährungsforschung - Einführung in die experimentelle Ernährungsforschung

HögerWagner, Mo 10:30-12:45 (14×)

811276 VO 0 ECTS Global Nutrition - Global Nutrition

Bellin-Sesay

811299 VO+UE 0 ECTS Methoden der sensorischen Analyse - Methoden der sensorischen Analyse

Majchrzak

877947 SE 0 ECTS Nutrition Promotion Programming - Nutrition Promotion Programming

Kessler

2.1. Pflichtfächer

800595 VO 0 ECTS Spezielle Biochemie einschließlich Pathobiochemie - Spezielle Biochemie einschließlich Pathobiochemie

Goldenberg

806567 VO 0 ECTS Lebensmittelanalytik II - Lebensmittelanalytik II für Chemiker, Lebensmittelchemiker und Ernährungswissenschafter

Schmid

811150 VO 0 ECTS Einf.Experimentelle Ernährungsforschung - Einführung in die experimentelle Ernährungsforschung

HögerWagner, Mo 10:30-12:45 (14×)

811216 PR 0 ECTS Lebensmittelanalytisches Praktikum - Lebensmittelanalytisches Praktikum

1 Sontag

2 Sontag

811296 UE 0 ECTS Lebensmittelchemische Übungen - Lebensmittelchemische Übungen (für Ernährungswissenschafter)

Barth

878165 UE 0 ECTS Übungen zur Ernährungsphysiologie - Übungen zur Ernährungsphysiologie

Rust

2.2. Schwerpunktfächer

2.2.1. Pflichtschwerpunkt für alle Studierende "Spezielle Ernährungslehre und Diätetik"

811039 SE 0 ECTS Seminar zur Speziellen Ernährungslehre - Seminar zur Speziellen Ernährungslehre

ElmadfaRustWagner

811239 VO+UE 0 ECTS Grundlagen der speziellen Diätetik - Grundlagen der speziellen Diätetik

Elmadfa, Do 13:00-16:00 (14×)

811244 SE 0 ECTS Gemeinschaftsverpflegung - Gemeinschaftsverpflegung - alternative Ernährungsformen

Frisch, Do 13:00-16:00 (14×)

811407 SE 0 ECTS Ernährungs- und Gesundheitspolitik - Ernährungs- und Gesundheitspolitik - Grundlagen und Strategien

Leimüller

859218 VO 0 ECTS Leistungsphysiologie/Sport u.Ernährung - Leistungsphysiologie/Sport und Ernährung

Haber

877902 VO 0 ECTS [en] Ernährung und Immunologie - Ernährung und Immunologie/Nahrungsmittelallergien

Réthy

2.2.2. Wahlschwerpunkte

811299 VO+UE 0 ECTS Methoden der sensorischen Analyse - Methoden der sensorischen Analyse

Majchrzak

2.2.2.1. "Lebensmittelproduktion und -technologie"

811085 VO 0 ECTS Technolgie der Milch - Technolgie der Milch

Foissy

811152 VO 0 ECTS Verpackungstechnik - Verpackungstechnik

Tacker

811153 VO 0 ECTS Technologie der Fleischverarbeitung - Technologie der Verarbeitung von Fleisch, Fisch und Eiern

Bauer

811294 VO+SE 0 ECTS Sicherheitsbeurteilung - Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel

Haslberger, Di 15:00-16:30 (15×)

811299 VO+UE 0 ECTS Methoden der sensorischen Analyse - Methoden der sensorischen Analyse

Majchrzak

902412 VO+SE 0 ECTS Qualitätsmanagement im Betrieb - Qualitätsmanagement im Betrieb

Hampshire

2.2.2.2. "Psychologie der Ernährung/Ernährungsberatung"

811049 VO 0 ECTS Verbraucherberatung - Verbraucherberatung

Spitalsky, Do 14:00-17:00 (14×)

811224 VO 0 ECTS Soziologie der Ernährung - Soziologie der Ernährung

Oltersdorf

811325 VO+UE 0 ECTS Ernährungsepidemiologie - Ernährungsepidemiologie

Zunft

2.2.2.3. "Ernährung und Umwelt"

803695 VO+SE 0 ECTS Ernährungsprobleme in Entwicklungsländern - Ernährungsprobleme in Entwicklungsländern

Bellin-SesayKreinecker

811231 VO 0 ECTS Umweltschutz und Umweltrecht - Umweltschutz und Umweltrecht

Schober

811233 UE 0 ECTS Wasser-, Lebensmittel- und Betriebshygiene - Wasser-, Lebensmittel- und Betriebshygiene

Manafi

811261 VO+SE 0 ECTS Umweltbelastung / Umweltanalytik - Umweltbelastung / Umweltanalytik

Brunn

811276 VO 0 ECTS Global Nutrition - Global Nutrition

Bellin-Sesay

811294 VO+SE 0 ECTS Sicherheitsbeurteilung - Sicherheitsbeurteilung neuartiger Lebensmittel

Haslberger, Di 15:00-16:30 (15×)

2.2.2.4. "Ernährungsökonomie"

611275 VO 0 ECTS Marktforschung - Marktforschung

Karmasin

803695 VO+SE 0 ECTS Ernährungsprobleme in Entwicklungsländern - Ernährungsprobleme in Entwicklungsländern

Bellin-SesayKreinecker

811049 VO 0 ECTS Verbraucherberatung - Verbraucherberatung

Spitalsky, Do 14:00-17:00 (14×)

811227 VO 0 ECTS Ernährungswirtschaft - Ernährungswirtschaft

Schiebel, Di 10:30-12:30 (15×)

811276 VO 0 ECTS Global Nutrition - Global Nutrition

Bellin-Sesay

2.3. Freie Wahl

803599 VO 0 ECTS Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung - Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung und -information

Oberritter

803692 SE 0 ECTS [en] Ernährungsökonomie in Entwicklungsländern - Aspekte der Ernährungsökonomie in Entwicklungsländern

Onyeji

811026 VO 0 ECTS Molekulare Genetik für Ernährungswissenschafter - Molekulare Genetik für Ernährungswissenschafter

Hüttinger

811055 SE 0 ECTS Ernährungswissenschaftliches Kolloquium - Ernährungswissenschaftliches Kolloquium: Aktuelle Aspekte der Ernährungswissenschaften

Elmadfa, Do 16:00-18:00 (14×)

811056 SE 0 ECTS Seminar Doktoranden und Diplomanden - Seminar für Doktoranden und Diplomanden

Elmadfa

811319 SE 0 ECTS Einheimische Wildpflanzen - Die Verwendung einheimischer Wildpflanzen in der menschlichen Ernährung I

Till

814249 SE 0 ECTS Rhetorik und Atemtechnik - Rhetorik und Atemtechnik

Monsberger

859426 UE 0 ECTS Schimmelpilze auf Nahrungsmitteln - Schimmelpilze auf Nahrungsmitteln: Isolierung, Bestimmung und Mykotoxinanalyse

Hadacek

877903 VO 0 ECTS Kulturgeschichte der Ernährung - Kulturgeschichte der Ernährung

Spiekermann

877947 SE 0 ECTS Nutrition Promotion Programming - Nutrition Promotion Programming

Kessler

880792 VO 0 ECTS Gewürze - Gewürze

Till

2.4. Betreuung von wissenschaftlichen Arbeiten

811057 SE 0 ECTS Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten - Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten für Diplomanden und Doktoranden

Elmadfa

B. Lehramt Haushaltsökonomie und Ernährung

811043 VO 0 ECTS Pflanzenproduktion - Pflanzenproduktion

Gretzmacher, Mo 14:00-17:15 (14×)

814115 UE 0 ECTS Übungen zur Nahrungszubereitung - Übungen zur Nahrungszubereitung

Frisch

Erster Studienabschnitt

800592 VO 0 ECTS Biochemische Arbeitstechniken - Biochemische Arbeitstechniken (für Ernährungswiss., Teil der Biochemischen Übungen)

Hüttinger

803490 VO 2 ECTS Repetitorium Physik für Ernährungswissenschafter - Repetitorium Physik für Ernährungswissenschafter

Wielke

811043 VO 0 ECTS Pflanzenproduktion - Pflanzenproduktion

Gretzmacher, Mo 14:00-17:15 (14×)

811044 VO 0 ECTS Produktion tierischer Lebensmittel - Produktion tierischer Lebensmittel

Leitgeb, Mo 10:30-12:00 (14×)

811208 VO 4.5 ECTS Anatomie und Histologie - Anatomie und Histologie

Windisch

811210 VO 0 ECTS Grundlagen der Physiologie - Grundlagen der Physiologie

BinderEhart

811311 UE 0 ECTS Übungen zur Ernährungslehre - Übungen zur Ernährungslehre

Wagner

811326 UE 0 ECTS Übungen zur Botanik - Übungen zur Botanik

Till

814085 UE 0 ECTS Übungen zur Chemie für LA-BU und LA-HE - Übungen zur Chemie für Lehramstudien "Biologie und Umweltkunde" und "Haushaltsökonomie und Ernährung"

Vierhapper

814111 SE 0 ECTS Seminar Wohngestaltung/Humanökologie - Seminar zur Wohngestaltung unter humanökologischen Aspekten

Lötsch

814113 VO 0 ECTS Grundlagen der Wirtschaftslehre - Grundlagen der Wirtschafslehre

Loidolt

814246 VO 0 ECTS Buchhaltung und Kostenrechnung - Buchhaltung und Kostenrechnung

Vielhaber

877904 SE 0 ECTS Lehrplan- und Stundengestaltung - Lehrplan- und Stundengestaltung

Kolbe Karall

Zweiter Studienabschnitt

803599 VO 0 ECTS Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung - Methoden und Konzepte der Ernährungsaufklärung und -information

Oberritter

811012 VO 0 ECTS Ernährungsphysiologie - Ernährungsphysiologie

Elmadfa, Di 10:15-12:30 (15×)

811034 VO 0 ECTS Lebensmittelchemie - Lebensmittelchemie

Ebermann

811239 VO+UE 0 ECTS Grundlagen der speziellen Diätetik - Grundlagen der speziellen Diätetik

Elmadfa, Do 13:00-16:00 (14×)

811292 VO 0 ECTS Grundlagen Qualitätsbeurteilung von Lebensmitteln - Grundlagen der Qualitätsbeurteilung von Lebensmitteln

Woidich, Mo 12:00-13:30 (14×)

814115 UE 0 ECTS Übungen zur Nahrungszubereitung - Übungen zur Nahrungszubereitung

Frisch

814116 VO+UE 0 ECTS Haushaltstechnik und Lebensmitteltechnik - Haushaltstechnik und Lebensmitteltechnik (unter Berücksichtigung gesellschaftskritischer, geschlechtsspezifischer Arbeitsteilung)

Blechinger-Zahnweh

814119 UE 0 ECTS Übungen zur Unterrichtsgestaltung - Übungen zur Unterrichtsgestaltung (unter Berücksichtigung von geschlechtsspezifischen Anliegen)

N.N.

814245 UE 0 ECTS Ernaehrungslehre - Schulversuche - Ernaehrungslehre - Schulversuche

N.N.

814247 UE 0 ECTS Projekte im Unterrichtsfach - Projekte im Unterrichtsfach Haushaltsökonomie und Ernährungswissenschaften

Hauer-Banas

814249 SE 0 ECTS Rhetorik und Atemtechnik - Rhetorik und Atemtechnik

Monsberger

878165 UE 0 ECTS Übungen zur Ernährungsphysiologie - Übungen zur Ernährungsphysiologie

Rust

902412 VO+SE 0 ECTS Qualitätsmanagement im Betrieb - Qualitätsmanagement im Betrieb

Hampshire

Letzte Änderung: Mi 13.06.2018 00:33